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93点
特製塩ラーメン ¥1250[ラーメン/塩]
麺屋 彩音 ~Sign~（東京都品川区）能継（よしつぐ）

「特製塩ラーメン ¥1250」@麺屋 彩音 ~Sign~の写真麺屋彩音＠五反田

日本酒ペアリング¥1700、瓶ビール（中）¥550

特製の塩¥1250に純米吟醸の楽器政宗¥450をペアリング。

スッキリクリアな黄金色の塩スープは、鶏油等、香味油の風味豊か。鶏や魚介の旨みを感じるものの突出したところはなく超バランス型。全粒粉入りの細ちょいちぢれ麺は食感良く、トッピングの味付けも絶妙！

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