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「特製醤油」@麺屋 彩音 ~Sign~の写真2023年4月19日
本日は勤務先から自宅と反対方向の''麺屋 彩音''さんにお邪魔するべく降りたことのない五反田へ!都会...(lll-ω-)チーン
18時開店だが少し前に着いてよかったw
17:50初来訪♪(並び1名に接続、後客4名)
入口にある券売機を確認するとやはりお醤油味が左上に(´ー`*)ウンウン
迷わず標題メニューを選択した(っ'-')╮
とてもほんわかした接客の良い店員さんに食券を渡しキョロキョロ店内を確認しているととてもオシャレ!さらにハイボールのコップがとてもいいwさすがミシュラン(*´艸`)
程なくすると丼が提供され、まずはスープを一口。
お醤油の濃いめの色味とは裏腹に優しい塩加減(´ω`*)
鶏油がとても効いているのか鶏の旨みがとても美味しくどんどん飲みたくなる(・∀・)イイ!!
麺は細麺のストレートで若干パツっとして歯切れがいいが、時間がたつと結構スープを吸ってしまうようだ|ω・`)
具材は特製をいただいたのでチャーシュー(豚バラ、鶏)、メンマ、ワンタン、味たま、ねぎ、三つ葉とかなり豪華なラインナップ(*´艸`)
この中で特に良かったのは味たま!白身がとても甘く、黄身はさらに甘くて美味しいwスープと一緒にいただくとさらに美味しさが引き立つ( ー`дー´)ヤルナ…
(どちらかのブランド卵かな•́ω•̀)?)
じっくり時間をかけ味わうことができるゆったりとしたお店の雰囲気もとてもよく、完飲完食してしまった(ΦωΦ)フフフ…
とても美味しかったです!ご馳走様でした┏○ペコッ

一昨日、群馬にある同じ岡直三郎商店さんのお醤油を使用した朝ラーのお店に行ってきたが、ラーメン単体なら彩音さんに軍配ヾ(。・∀・)oダナ!!(個人的見解w)

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