あかいら！
オーガス
ケーン
RAMEN-ACT2
いぜず
コメント
どうも～
朝二郎ですね、
ふむふむなるほど・・・
出張で本社へお邪魔する時朝二郎と思っていますので非常に参考になりました。
でも、ちょっと点数が伸び悩みですね。
朝一だけの影響ではないようですね。。
ユー坊 | 2009年5月12日 11:46ユー坊さん、まいどです！
> 朝二郎ですね、
> ふむふむなるほど・・・
> 出張で本社へお邪魔する時朝二郎と思っていますので非常に参考になりました。
「Yes! Jiro in the morning!」です！
10AM前後が狙い目だと思われます！
> でも、ちょっと点数が伸び悩みですね。
> 朝一だけの影響ではないようですね。。
うーむっ．．． どうでしょう、最近、朝二郎専門なので（爆）
でも、確かに、朝一だけの問題ではないですね～
あかいら！ | 2009年5月12日 11:53どーもです！
＞本日も並んでから終了まで２０分ジャスト！
なんともまぁ羨ましい！（笑）
＞言わばアリーナ席です。
＝＞ですねぇ～
私の初訪問時もこのアリーナ席だったんですが、
総帥の手さばきを、まじまじと観察でき、思わず見とれてしまいましたｗｗｗ（笑）
YMK | 2009年5月12日 14:32こんばんわ～
何と並んでから出るまで20分！！！とは。。。
羨ましい限りですが、この時間帯限定ですね！
うこんさま | 2009年5月12日 19:48どうもです!!
遅番勤務で１０時出勤の時に真似してみようと思っております!!
う～ン･･･ｷﾞﾘだなぁ･･･
９００採点もうすぐですね(笑)
泉 | 2009年5月12日 21:09YMKさん、まいどです！
> ＞本日も並んでから終了まで２０分ジャスト！
> なんともまぁ羨ましい！（笑）
ホホホ！ でしょう！
自分でも今日の自分が羨ましいですｗ
> 私の初訪問時もこのアリーナ席だったんですが、
> 総帥の手さばきを、まじまじと観察でき、思わず見とれてしまいましたｗｗｗ（笑）
そうそう、テーピング、外れそうだけど大丈夫とか？！
なんか、麺の量、不公平じゃない？！
とか、余計なことが色々気になる席ですよねｗ
そこがいいところですが．．．ｗｗｗ
あかいら！ | 2009年5月12日 21:47うこんさまさん、まいどです！
> 何と並んでから出るまで20分！！！とは。。。
> 羨ましい限りですが、この時間帯限定ですね！
ファーストロット、セカンドロットがはけて、
早めのランチの人たちが押し寄せる前の
午前１０時前後です。
この時間ピンポイントで、攻めてください！！
みんなが行ったら、いつもと一緒ですがｗ
あかいら！ | 2009年5月12日 21:50泉さん、まいどです！
> 遅番勤務で１０時出勤の時に真似してみようと思っております!!
> う～ン･･･ｷﾞﾘだなぁ･･･
まぁ、ちょっと遅刻するくらい「良し」としましょう！
もしくは、気合入れて、ファーストロットをゲットするしかないですね。
そうすれば、間に合うかと．．．ｗ
> ９００採点もうすぐですね(笑)
何故か、泉さんのお膝元で迎えましたｗ
あかいら！ | 2009年5月12日 21:52こんばんは～。
再開日に喰って以来、一カ月半三田で頂いてないっス。悲しいッス。
>乳化度低めなスープはカエシはエッジが立っておりますが、油で大分まるくなっている感じ
すっかり元のスープ的な～でしょうか (*^m^*)？？
久々に三田本来のスープでガッツリ行きたいですね～ｗ
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2009年5月12日 21:52ﾌﾟﾘﾃｨさん、まいどです！
> 再開日に喰って以来、一カ月半三田で頂いてないっス。悲しいッス。
おっ！？
と言うことは、復活後は、自分がラーメン二郎 三田本店マスターか？！
ま、ＲＤＢの見かけ上だけの話ですが．．．ｗ
> >乳化度低めなスープはカエシはエッジが立っておりますが、油で大分まるくなっている感じ
> すっかり元のスープ的な～でしょうか (*^m^*)？？
正にその通りです。
復活初日の「ど・乳化スープ」は、もうありませんｗ
ある種、安定したスープと言う訳です。
> 久々に三田本来のスープでガッツリ行きたいですね～ｗ
多分、今週土曜日に、奥様の目を盗んで、「ダイダヴ」にダイヴ？！ｗ
あかいら！ | 2009年5月12日 23:21
９：２５着席 １塁側１番奥、カタメコール
９：２８呼出 コール、「お願いします♪」
９：２９対面 ご本尊出現、記念撮影
９：３９満腹 ご馳走様でした！ ありがとうございました～
ほぼ毎日ラーメン二郎 三田本店の前を通って仕事に行きます。 大抵の場合は、開店前でシャッターが閉まっており、裏から見ると、お弟子さんがお仕事前の腹ごしらえ、賄を頂いていることが多いのですが。 時折、本日の様に早めに開店されて、ファーストロットのお客さんが丁度出るくらいと言う場合があります。 この時が一番効率良く、ラーメン二郎 三田本店を頂く事が出来ます。 本日も並んでから終了まで２０分ジャスト！ 普通のラーメン店で食事するのと変わりありません。 ある種、ハイパフォーマンスな１杯ですｗ
ライト側、ベストポジション、１番席が空きました。 ラッキー！ ラーメン二郎 三田本店で１番落ち着いて食事が出来ると共に、総帥の手元が確認出来る、言わばアリーナ席です。 青いプラ券をカウンターに置いて、お弟子さんに「カタメで！」と伝えます。 大きさは既に券売機のところで聞かれているので、自分の麺は既に茹でられております。
「カタメ」なので、前の方３人抜いてコールです。 「１番の方、ニンニクは？」 まだ、気持ち的には「マシマシ自粛中」と言うことで、「お願いします！」とだけ伝えました。 が、ニンニク大さじ１杯と、ヤサイひとつまみが、載せられました。 つまり、普段の「ヤサイニンニク」コールも、「お願いします！」コールも、あまり変わりが無いと言うことですねｗ
本日のヤサイは．．． ザルに用意されているものを見たときから思っていたのですが、いつも通りクッタリなのです。 が、随分と外側の葉の部分や黒ずんだ部分が多いような．．． これはちょっと残念です。 ブタはしっかりと分厚い１センチ級のものが２枚。 赤身と脂身のバランスが取れたいい感じのブタです。
先ずはスープを。 乳化度低めなスープはカエシはエッジが立っておりますが、油で大分まるくなっている感じです。 麺はカタメが丁度良い塩梅です。 量的には少なめに感じたのは、どこか心にマシマシを欲するものがあるからだと思われます。 特に少ない訳ではないと思われます（爆） ブタもしっかりとした旨さですし．．．
一生懸命、食事をしていると足元に何かの気配が．．． ハトです．．． そして、そのハトはそのままトイレのある階段の方へ、いつもの通りと言った感じで、上って行くのでした．．． 一体何者だろうｗ ご馳走様でした。