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地元なので、ここにもかなりお世話になっています。お昼は大勝軒系、夜は角ふじ系と二毛作なため飽きが来ないのが良いですね~いつもは夜の部の角フジの部にお世話になることが多いのですが、今回は久しぶりにお昼のつけ麺を^^お昼の時は、豚骨魚介のラーメンを頂くことが多いのですが運動後で体が火照っていたので・・・。出てきたつけ麺はチャーシューが一杯で幸せw麺:ぷりぷりの太麺、噛むとプツッと心地よく噛み切れますスープ:甘み、酸味が程良く、ゆずが結構効いています。粘度はとみ田などと比べると控えめですが十分満足できるレベルじゃないでしょうか。けど、あれ?キャベツなんて乗ってましたっけ?夜の部の使いまわしじゃないですよね?個人的にはなくてもいいかな~と思います。チャーシュー飯は、炙ったチャーシューが香ばしくたっぷりのネギとタレの絡んだ御飯が良いです。御飯が硬めに炊いてあるのも好印象、べちゃっとしたご飯は丼ものには最悪ですからね~。暑い時期にはつけ麺もいいかな?けど、ここは昼の部のラーメンがとてもおいしいので次回は昼でも夜でもラーメンを頂くことにしようと思います
いつもは夜の部の角フジの部にお世話になることが多いのですが、今回は久しぶりにお昼のつけ麺を^^
お昼の時は、豚骨魚介のラーメンを頂くことが多いのですが運動後で体が火照っていたので・・・。
出てきたつけ麺はチャーシューが一杯で幸せw
麺:ぷりぷりの太麺、噛むとプツッと心地よく噛み切れます
スープ:甘み、酸味が程良く、ゆずが結構効いています。粘度はとみ田などと比べると控えめですが十分満足できるレベルじゃないでしょうか。
けど、あれ?キャベツなんて乗ってましたっけ?夜の部の使いまわしじゃないですよね?個人的にはなくてもいいかな~と思います。
チャーシュー飯は、炙ったチャーシューが香ばしくたっぷりのネギとタレの絡んだ御飯が良いです。御飯が硬めに炊いてあるのも好印象、べちゃっとしたご飯は丼ものには最悪ですからね~。
暑い時期にはつけ麺もいいかな?けど、ここは昼の部のラーメンがとてもおいしいので次回は昼でも夜でもラーメンを頂くことにしようと思います