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味噌の味がしっかりと効いた味わいで、見た目はこってりとしていそうですが、野菜の旨味も溶け込んでバランスのとれたスープになっています。麺は中太でやや柔らかく、スープによく馴染んでいます。具の野菜はシャキシャキで麺ともよく合っています。毎日でも食べられる味噌ラーメンという感じでした。