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80点
豚ラーメン@1180[ラーメン/豚骨]
ラーメン つづき（愛知県名古屋市東区）ひでおっちゃん

「豚ラーメン@1180」@ラーメン つづきの写真開店10分前待ち3人、開店時には15人になってて、なにげの人気店になってます。カウンター10の狭いスペースですがきれいなお店です。せっかくなので豚ラーメン(二枚)野菜マシにしました。これがここではちょうどいい。一度に茹でれるのは3つなので意外と回転が悪い。ド乳化濃厚とうたうスープは意外と塩気が強い。平打ち極太麺は丸麺よりも噛む行為が増えてった感が出ます。

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