晩飯～＼(^-^)／
今日はポイント２倍デーってことでお昼に続いてで～す。１９時過ぎで先客６人。後客２人。店員４人体制。入口から見て左側の２人用テーブル席へ案内され、タブレットにてピッポッパ♪表記をバリカタ、数量限定の切落しチャーシューはアプリクーポン利用。辛モヤシを小皿に盛りルイボスティーで喉を潤し待つこと４分で着ら～。配膳時ににんにくＷプリーズ。直ぐにきてクラッシャーでドボンｗ　辛モヤシも盛ってカシャ！いただきま～す。スープは熱めなシャバユル系豚骨。シルキーで滑らかな舌触りに旨味だけを抽出した臭みのない美味しいスープですよ。麺は細ストレートで茹で加減バリカタ。歯応えの残る食感が心地よく小麦感もいいですね～バラ、カタは柔らかくて旨味もＧＯＯＤ。切落としチャーシューはいつもよりかなり少なめ・・・余り的な。。。味付け濃いめでスープに浸ればまずまず。辛モヤシはピリリ感～にんにくＷはパンチ力ＵＰ！麺をほぼ食べ終えたところで替玉～粉落し～すぐに葱が少々散りばめられた替玉が配膳され丼へダイブ。バキ感があってイイですね～今までで一番粉落し感がありましたよ。旨し！ジンワリと完食～スープは少し残。美味しかったです。ご馳走さまでした。追伸・・・昼飯、晩飯でバリヤワ、バリカタ、粉落しと３種の食感の違いを楽しめ、それぞれの良さも感じられ、あらためてこの麺のポテンシャルを知った気がするぅ～♫