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「朝ラーメン(硬め・多め)のり5枚。ライス×2無料。」@横浜家系ラーメン 大輝家の写真豚骨感バリバリ、トロトロ超濃厚で醤油も立ちすぎず口の周りがべとつく程の粘度です。かなりの豚骨量使ってるんでしょうね。

硬めの麵は若干縮れのボソプツ食感で濃厚出汁を良く吸い上げますね。

ホウレン草の食感は柔らか目であまり存在感はありませんが、のりはバリバリで4分の1出汁に浸かった部分をライスに巻くと絶対に旨いやつですね。

朝ラーなのにチャーシューが3枚も入っており薫製もやや弱めで、薫製が苦手な方も食べられると思います。厚さが絶妙で肉の旨味と脂身の甘さがダイレクトに楽しめます。

途中ライス、麵共に極にんにく、極しょうがを入れ味変。味がバラエティーになり楽しくなりますね。

出汁を完飲しそうな程旨いものでしたが、1割程残してフィニッシュ。680円であのボリューム、バラエティーさ。素晴らしいと思います。

相変わらず、ライスコーナーには青ガッパ、辛子高菜、一味醤油漬けと豊富なラインナップ。めちゃくちゃCP高いし、旨いし大満足です。

ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 11件

コメント

朝からプリタツw

朝からクサウマ(爆)

スバラシス!

あかいら! | 2023年5月11日 09:10

あかいらさん、おはようございます。

今のこちら、出汁の仕上がり具合がハンパなく旨すぎます。濃厚かシャバシャバか好みは分かれると思いますが、濃厚好きな方なら必ずしや大満足して頂けると思います。

卓上も豊富ですし、朝からクサウマオンかましました(笑)。

コメント有り難う御座いました。

いぜず | 2023年5月11日 09:32

いぜずさん、おはようございます。

やっぱりコスパは素晴らしい👏
開店直後に1度だけしか行っていないのが不思議です🤔
朝ラーは憧れますよ。・:+°。・:+°

ひゃる | 2023年5月11日 09:38

ひゃるさん、おはようございます。

はい、圧巻の玉子のせハッキリ覚えています。とにかく今旨すぎます。

逆にCPが高すぎて、通常営業時に行けない貧乏性な自分がいます(笑)

朝ラー命(笑)

コメント有り難う御座いました。

いぜず | 2023年5月11日 10:18

いぜずさん、こんばんは。大輝家の朝ラーは最高ですよね☀️ライスコーナー🍚の充実っぷりには頭が下がります。

のりっぺ | 2023年5月11日 19:58

いぜずさん、こんばんは。
武蔵家の朝ラーを軽く超えてましたね!
それにしても朝からライス二杯とはw
仕事も気合が入りますね。

ケーン | 2023年5月11日 22:52

のりっぺさん、おはようございます。

朝ラ~以外なかなか行けない自分が居ます。本当にサービス満点ですよね。

コメント有り難うございました。

いぜず | 2023年5月12日 10:27

ケーンさん、おはようございます。

今の大輝家さんは、かなりの勢いがありますね。朝ラーも、通常時間帯もかなりお客さんが入ってますね。

ライスは入れ替えで炊き立てを食べたいと思いましたが、炊きたて感はありませんでした(笑)

コメント有り難うございました。

いぜず | 2023年5月12日 10:30