2023年5月9日（火）11:10に訪問（2023外食麺56食目）。

昨日訪問した際に気になったTKMを食べたくなり、お邪魔しました。
開店直後で先客は5人でカウンターに着席。退店時には満席になっていました。
カウンターから鶏白湯を炊くスープが店内に発見できず、どこかで作って持ってきているor作り置きですかね？？？


11:15頃に着丼。
鶏白湯だけでなく、TKMも提供が早いです！
まずは8回混ぜるべしと店員さんに指導を受け、まぜまぜ。
麺は鶏白湯と同じ?の中太麺で、出汁をからませた醤油に濃いめの卵味とマッチ。
あおさのりもいい塩味があり、かつおぶしやネギ、アーリーレッドもいい感じ。
全体としてまとまりある美味しい一杯です。
店員さんからおすすめいただいた、ハラペーニョ酢やスパイスラー油で味変しながら楽しんでいると、茹であげ400gの麺はあっという間になくなりました。
余ったあおさのり入り卵×出汁醤油にごはんをダイブし、完食。

ご馳走様でした！
早飯でこのクオリティを出してくださるお店は貴重なので、重宝します！