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「こく煮干し+半ライス1000円」@長尾中華そば 東京神田店の写真・昼前に到着し、席が空いていたのはラッキーだった。
 3度目。あっさり、限定ときて初のこくにぼ
・麺は、細めのうどんのようなビジュアル。もっちりし
 ていて噛みごたえあり
・スープは、煮干しの苦味エグみが少し残りつつ、それ
 が上手にキレ味に変化している。酸味もあり飽きさせ
 ない。のどごしが良く酒飲みにはたまらんな、こりゃ
・具材は、チャーシュー2枚、黒ずみメンマ、ネギ。
 チャーシューはしっかり噛んで味わうタイプ。昭和人
 なら誰しも好みそうだ。
・あっさりもいいが、淡白な印象の丸太麺には味の濃い
 めのスープが一番合いそうです
・おかわりを我慢して退店。何日かしたら中毒症状出そ
 うなくらい旨く自分にはビンゴでした

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