小菅村には定期的に訪れており、
いつも小菅の湯を堪能しております。

この地に麺やさんが出来るのは大歓迎です。

オープンも存じておりましたが
なかなか行く機会が無く
このGWにその日は訪れました。

当然のことながら道の駅の駐車場から
物産館から大変賑わっており、
14時半くらいに一度店前を通りましたが
駐車場はほぼ満車状態。

夕方に出直しました。

次回はだいぶ先になりそうなので
とりあえず特製を頼んでみました。

さて、昨年までの皆さんのレビューを
拝見しておりましたが、着丼して、、？？？

皆さんの写真とビジュアルがだいぶ違いましたね。

撮影前に自分で揺すったわけではありませんがw
全ての具材がほぼスープに沈んでまして
ちょっと見た目が残念な感じです、、、どした～

さてスープは、う～ん、かなり個性的。独特。

赤味噌のようなコクと香ばしさ、
それでいて甘さもある。
所謂「味噌ラーメン」の頭で食すと
少々面食らうかも分かりません。

味噌ラーメンの括りに収まらない
創作ラーメンといった印象です。

特製に入っている3種の肉はどれも
この味噌の風味に良く合います。
ロース？とバラブロック(角煮的な)、
そして鶏ですが表面に昆布を纏っております。

あくまでもラーメンではありますが
この肉とスープの相性のよさは
何か計算されたものを感じます。

麺は中太でしっかりとした食べ応え、
濃い味のスープと相性が良いです。

総じて独創的な一杯です。

これは好き嫌いが分かれる味かも知れませんが
自分的には、時間が経ったら
また食べたくなる味でした。

ただ1500円とそこそこなお値段ですから、、
見た目もこだわって欲しいと思いました。

まあここまでは私の個人的な感想として、、
とにかく食べてみていただきたい！

何はともあれごちそうさまでした。