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連休の開店30分前に訪問。8名待ちに接続。開店時には約30名待ちに。こちらは修行元が【味噌麺処 花道庵】の人気味噌ラーメン店。週末は開店前から常に大行列ができる。味玉味噌ラーメン（1,100円）を注文。もやしは大盛り無料だったので大盛りで。麺は中太麺。柔目に茹でられてモチモチ食感。硬麺好きな自分でもかなりうまいと思った。スープはコクがあり濃厚でまろやか。めちゃくちゃうまい。大行列も納得の味。具材はタマネギと挽き肉入りもやし炒めがスープにかなり合う。チャーシューは硬めで若干好みとは違ったが、マイナスに感じないくらい他のレベルが高い。以前辛味噌を食べた時は辛過ぎて味が良くわからなかったけど、普通の味を食べたら驚く程うまかった。あまり体調が良くなかったのでその辺も関係しているのかも。次回は辛味噌をリベンジしてみます。
なんす
グロ
ぬれいえふ
やまんば弟
A.U
がん
開店時には約30名待ちに。
こちらは修行元が【味噌麺処 花道庵】の人気味噌ラーメン店。
週末は開店前から常に大行列ができる。
味玉味噌ラーメン（1,100円）を注文。
もやしは大盛り無料だったので大盛りで。
麺は中太麺。
柔目に茹でられてモチモチ食感。
硬麺好きな自分でもかなりうまいと思った。
スープはコクがあり濃厚でまろやか。
めちゃくちゃうまい。
大行列も納得の味。
具材はタマネギと挽き肉入りもやし炒めがスープにかなり合う。
チャーシューは硬めで若干好みとは違ったが、マイナスに感じないくらい他のレベルが高い。
以前辛味噌を食べた時は辛過ぎて味が良くわからなかったけど、普通の味を食べたら驚く程うまかった。
あまり体調が良くなかったのでその辺も関係しているのかも。
次回は辛味噌をリベンジしてみます。