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「ラーメン」@ラーメン かいざん 船橋店の写真まず、回転が遅い。
人気店なので並ぶのは仕方ないですが、
列をしきる女性スタッフさんも案内や確認に一貫性が無い。

そして、着席から着丼が遅過ぎます。
着席してから、ロットを揃えてから作り始めてるので余計に待たされます。
その間、目の前のカウンター上には前の人が食べ終えた丼が置かれ続けてました。
食欲うせます。

肝心の味ですが、30年近くかいざんで食べておりますが一番残念でした。
豚、油のコク、深みは全く無し。
醤油も弱くパンチなし。

オープンして1ヶ月弱。
見直した方が良いと思います。

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