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「小ラーメン(麺半分)+生玉子」@ラーメン二郎 栃木街道店の写真行きたいお店が多数ある栃木県ですが、今回はこちらをチョイス。
開店15分前の到着でラス1の駐車スペースに駐められ、第2駐車場に移動せずに済みました。

スープは適度な塩気で、二郎としては控えめに感じる塩梅です。
豚出汁の旨味が充分に感じられ、非乳化らしい切れよりもトータルバランスの良さを感じる味わいでした。
麺は二郎としてはやや細めの平打ちで、モチモチとした程良い歯応えを感じる茹で加減です。
デロ麺と言われる栃木街道店ですが、個人的にはベストと言える位の茹で加減でした。
トッピングは豚、ヤサイに追加の生玉子で、コールはニンニク少なめアブラでお願いしました。
豚は割と小振りで厚みあるものの1枚と、やや薄めのものが2枚。
味付けは割と控えめで、素材の味が判るタイプです。
赤身のサクッとした歯触りと、脂身のプルンとした弾力の対比が楽しめました。
ヤサイはキャベツ2弱にモヤシ8強という感じで、茹で加減は適度。
程良いシャキシャキ感があり、適度に舌をリフレッシュしてくれました。
アブラは粒が大きめのもので、味付けは控えめです。
ニンニクは割と細かめに刻まれたもので、程良い風味がありました。
生玉子はやや小振りな印象ですが、黄身の旨味とコクがしっかりと感じられます。

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

あれ?連食ですか!
栃木行くのなら、まずはこちらからですね!実は未食です。
啓太さんもラヲタ族に変わってきましたね(笑)

虚無 Becky! | 2023年5月18日 21:32

啓太さん、こんばんは。

かつては二郎の頂きに近付きたいと思って望んだ栃木街道店。
もう8年近くも行けてないんです💧‬
1年に1度の七夕訪問を決意したあの頃の自分をぶちたい心境です🎋⭐️

ひゃる | 2023年5月18日 21:35

啓太さん、
RDB総合ランキング100位以内制覇を目指しているので、100位以内を出たり入ったりしているこの店はいつかは行かなければいけない店です。
待ちの情報は重要ですので助かります!

まなけん | 2023年5月18日 22:56

こんばんは

麺半分にヤサイマシとはヘルシーですね。
生卵は珍しいですね、すき焼き風につけて食べても美味しそう。

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年5月19日 00:35

虚無 Becky!様 >コメントありがとうございますm(_ _)m
森田屋さんに行った翌日に訪問しました^^
私には連食で二郎は無理ですw

啓太 | 2023年5月19日 06:43

ひゃる様 >コメントありがとうございますm(_ _)m
なかなか行けない二郎も増えましたよね~w
1年に1度はハードルが高いですが機会があれば訪問したいですよね^^

啓太 | 2023年5月19日 06:48

まなけん様 >コメントありがとうございますm(_ _)m
到着時には入口の真裏近くまでの並びになっていました^^;
因みにGWの訪問でしたが他県ナンバーは少なかったです。

啓太 | 2023年5月19日 06:53

コウスケ(雑種;18歳)様 >コメントありがとうございますm(_ _)m
麺半分は個人的デフォになっています。
卵はすき焼き風で食べました^^

啓太 | 2023年5月19日 06:55

こんにちは!
こちらは開店当初に行きました。
バランス良く纏まっている感じで、また行きたくなりました~
まだ栃木攻めは続く?のでしょうか。

eddie | 2023年5月19日 07:13

こんにちは
食べやすい二郎ですよね。
まぁ、大体の二郎が食べやすいけど。
個人個人がカスタマイズし過ぎて食べ辛くしてるだけですしね^ ^
行きたいお店は尽きませんね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2023年5月19日 12:33

eddie様 >コメントありがとうございますm(_ _)m
確かにバランスの良い一杯ですよね^^
他にも行きたいお店は色々あったのですが今回は別の予定があって栃木は2軒だけでした。

啓太 | 2023年5月20日 09:16

あらチャン(おにぎり兄)様 >コメントありがとうございますm(_ _)m

>カスタマイズし過ぎて食べ辛くしてるだけ
これは言われて気付きましたがその通りですね~w

行きたいお店は増える一方です^^;

啓太 | 2023年5月20日 09:18

最近乳化スープが徐々にキツくなっているおいら的に、栃木街道はまた行ってみたい二郎のひとつです。行ったのはもう15年以上前やけん、味もかなり進化してそうですし。
マイホームタウン亀戸の二郎に近いイメージなんですよね。麺量は…当然、少なめ若しくは半分ですw

Dr.KOTO | 2023年5月20日 11:35

こんにちは。

おっ、栃木まで行かれましたね。
好きな店の一つなんですがとにかく遠いので2年に1回程度の訪問になってしまってます。

A.U | 2023年5月20日 18:08

Dr.KOTO様 >コメントありがとうございますm(_ _)m
確かに亀戸と栃木街道は近いかもしれませんね〜。
私はセーフティに半分を選択しましたが思ったよりも余裕があったので少なめにすれば良かったと思いましたw

啓太 | 2023年5月20日 20:21

A.U様 >コメントありがとうございますm(_ _)m
前回頂いたコメントで栃木街道店の名前が出た時は読まれた感がありましたw
今回は佐野ラーメン1軒と栃木街道店はマストと思い定めていました^^

啓太 | 2023年5月20日 20:26

こんばんは♪遅コメ失礼です。コチラ何度か訪問考えましたが行かずじまいです(T_T) 食べやすそうなのも良さそうで、量もジャストそうです笑。いずれ訪問してみたいです^ ^

xxxx | 2023年5月20日 23:03

xxxx様 >コメントありがとうございますm(_ _)m
場所的に南関在住民には心の準備等が必要になりますよね~。
個人的には行って良かったと思えるお店でした^^

啓太 | 2023年5月21日 10:02

こんにちは
栃木ですね!ここの二郎は店主が嫌な感じなのであまり行きませんが、味は間違いないので投稿拝見してまた行きたくなりました笑

立秋 | 2023年5月21日 10:10

立秋様 >コメントありがとうございますm(_ _)m
私は立秋さんのレビューを拝見して行きたくなりましたw
岩下の新生姜の提供が終わっていたのが唯一の心残りです^^;

啓太 | 2023年5月21日 21:50

こんばんは!
こちらは夜に最寄りの駅から歩いて行った記憶があります。岩下の新生姜は残念でしたね。
川越二郎でもこちらの岩下の新生姜がトッピングで食べれる時がありますよ~♪

麺’s | 2023年5月21日 23:00

麺’s様 >コメントありがとうございますm(_ _)m
電車利用で訪問って色々と大変そうですね^^;
川越でも岩下の新生姜を出していましたね~^^

啓太 | 2023年5月22日 06:30