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「支那そば¥830-」@支那そば 正月屋の写真GW二日目は前日のゴルフで福島に滞在中なので前より気になっていた郡山の正月屋にランチで訪問❗この日は私的には珍しい連食狙いなので11時開店と同時に食う作戦🎵
30分前に行くと誰もいないので15分前まで時間を潰して行ってみると8人が並んでて(汗)
GWのせいか県外ナンバーの車が多いです😜
定刻3分前に早開け、カウンターの2番に案内、厨房の真ん前で最高かも🙆
厨房は男性3名、ホールには女性5名、店主さんは会計係(笑)
眼の前のオペをガン見してるとその一杯が御対麺、シンプルですがアブラが少なく美味しそうです💓
スープは伊達鶏メインに魚介に昆布や香味野菜でドでかい寸胴からたっぷりの具材が見えてて豪快🤗
なるほど取りの旨味が濃ゆくてカエシ由来の風味と甘味が絶妙なバランスで子供から高齢者まで美味しくいただける和を感じるスープですね☀️
嫌味のない甘みは或いは味醂んでしょうか、和食出身の店主さんにはお手の物ですね🤭
自家製麺の中細縮れ麺は加水やや高め、啜り心地と喉越しは抜群で優れものの麺ですよ💯
豚肩ロースのチャーはアベレージ以上でまずまず美味しい部類😍
メンマはアベレージですが、麺に絡まない色紙切りのネギは終盤に魚介が分かりやすくなったスープを飲むとき良いアクセントになってくれました👼
老若男女に愛され丼を持ち上げ飲む方もいるのも納得の美味しい支那そばに大満足でした✌️
ご馳走様でした。

帰りは外待ち10名くらい、車も3台入れずに並んでました。

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます。
ゴルフお疲れ様です♪
最近 和食職人さんの美味しいラーメン
増えましたよね♪
福島の伊達鶏いいですねwww
美味しそうです。
(๑•̀ㅂ•́)و✧

麺スタ | 2023年5月7日 08:06

おはようございます☆

お隣の3丁目が母方の実家があるところなので、次に帰郷する機会があれば行ってみたいです。
以前は近くの春木屋さんに皆んなで出掛けたものです。
今時のシャレラーもいいですがこんな一杯が沁みますよね〜。

ノブ(卒業) | 2023年5月7日 08:22

ここは人気ありますよね。
近くの春木屋さんも美味しいんですけど、ここも印象に残っています。

RAMENOID | 2023年5月7日 08:37

おはようございます^^
ここは行きたいお店でBMしていますが
何時になるやら。白河ラーメン大好きなので
また遠征したいです(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2023年5月7日 08:48

こんにちは。

春木屋さんの並びなんですね。
来週郡山も行くので、立ち寄れるかな。

やっぱりネコが好き | 2023年5月7日 09:24

こんにちは。

こちらは郡山ではもはや老舗ですね。
自分も5年前に1人スキーの帰りに行きました。
今はもうそんな元気もなくなってきました。

glucose | 2023年5月7日 09:25

ラーするガッチャマンさん、こんにちは。

店主が会計係というのは有りそうでなかったピタゴラス的な発想ですね!?
相当に会計にこだわっている店だと感じました(笑)

ひゃる | 2023年5月7日 15:41

こんにちは^^

連日お疲れ様でした。
ん?初日終わってから泊まりの麺活ってことですか。
此方は郡山に行くたびに候補になるんですけど中々。
近くに旨い焼き肉屋があります。

としくん | 2023年5月7日 16:02

ガッチャマンさん、
めでたい名前ですねえ~。
>30分前に行くと誰もいないので15分前まで時間を潰して行ってみると8人が並んでて(汗)
これあるあるですよね。誰もいないのに並んでいるのもなんか気が引けて。

まなけん | 2023年5月7日 16:21

お疲れさまです

トリス出汁の旨味と魚介や昆布それに香味野菜からのスープはメチャ美味しそうです。
子供か高齢者まで美味しく食べれると言ったら小山市の一品香さん見たいですね。
私はいつでも丼を持ち上げて飲みます^^;

黄門チャマ | 2023年5月7日 16:33

スタッフも多いし、結構な収容能力あるんですね。
ラーメンにカイワレ要らない派ですが、
このスープには合ってるかもしれないですね。

NORTH | 2023年5月7日 17:43

こんばんは。
今日はお疲れ様でした。
ここへ行ったら春木屋と連食ですよね。
どちらも美味しかったのを憶えてます。

kamepi- | 2023年5月7日 19:01

こんにちは

最初の時間つぶしは、ちょっと作戦失敗ですかね。
休日の人気店は、やはり混雑しますね。

ももも | 2023年5月7日 20:08

私も先日に初めて啜った一品香が、
脳裏に浮かびましたよ。

おゆ | 2023年5月7日 20:53

こんばんは!
なるほど!和食職人さんでしたか(^^)良い感じの一杯ですね!

みずみず | 2023年5月7日 22:19

ラーするガッチャマンさん こんばんは。
郡山っすか。自分もGWは結構県外、北の方にも行ってきたっす。懇意にしている友人知人のラーメン店ばかりだったのでレビューはなしっすw

おはようございます。
郡山麺活いいですね~♪連食とのことなので続きがあるわけですね!次も楽しみです^^

poti | 2023年5月8日 06:54

こんにちは!
シンプルな見た目ですがスープは色々な食材を仕様して美味しそうですね🤤麺とトッピングとのバランスよ良さそうで地元に愛されるお店ですね✨

川崎のタッツー | 2023年5月8日 16:29

どもです!
伊達鶏というのが福島らしさに溢れてていいですね。
オイルに頼りきらない出汁を立てる構成なのが好感です

さぴお | 2023年5月8日 17:46