2023年4月25日(火)
東京駅KITTEビルの地下。仕事が少し早く終わったので、新幹線に乗る前に腹ごしらえしましょう。伺ったのは｢ど・みそ｣さん。17時半で客入りはまばら。

チョイスはみそオロチョンらーめん1100円。先月行った京橋本店では1000円でしたが、＋100円はショバ代でしょうか。選べる辛さは真ん中の激辛。チケット提出から5分ほどで着丼しました。

スープは動物系がよく出てトロリとした印象の味噌。ミンチとモヤシがいいコンビネーション。そこに唐辛子でえいやっ！と辛さを出していますが、スープの旨さをじっくりと味わうことのできる、ちょうどいい辛さ。翌日に赤いモノを産む心配はなさそうです。

麺は太めで強く縮れた、割とゴワっとした噛み応えの硬めの麺。味噌にぴったしだし、ワタシの好みにもぴったし♪この麺は美味いなー。嬉しくなります。

熱くて辛くて、後半は汗とハナが噴き出します。だけどこのスープは旨くて、レンゲが止まりません。結局スープ7割ほどを飲み干しました。美味かった！

ワタシはあまり味噌を好まないのですが、さすがこの店の味噌は美味いですね。暑くなる前に、もう少し色々食ってみようかな。ご馳走様でした。