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2023年4月20日訪問18時半の入店で先客5人、後客3人。久しぶりにあっさりの醤油ラーメンに味玉トッピングの食券を購入。麺硬めでお願いしました。芳醇な魚介の香りで甘めのスープはあっさりしていながら物足りなさを感じることはありません。麺は縮れた細麺。硬めのコール通りのいい歯応え、食べ進めるうちに私好みの硬さになっていきます。具材はチャーシュー、メンマ、半玉、海苔、薬味ネギにトッピングした味玉。チャーシューはホロホロ！豚太さ麺のブタも美味しいですがこちらのチャーシューもいい感じです。味玉はいつもより黄身が少し固めかな⁈でも十分美味しかったです。半分ほど食べたところでホワイトペッパー投入！最後まで美味しくいただきました。
がっち
ティグ
がっち
ソバ⚡︎ヴィシャス
18時半の入店で先客5人、後客3人。
久しぶりにあっさりの醤油ラーメンに味玉トッピングの食券を購入。麺硬めでお願いしました。
芳醇な魚介の香りで甘めのスープはあっさりしていながら物足りなさを感じることはありません。
麺は縮れた細麺。硬めのコール通りのいい歯応え、食べ進めるうちに私好みの硬さになっていきます。
具材はチャーシュー、メンマ、半玉、海苔、薬味ネギにトッピングした味玉。チャーシューはホロホロ！豚太さ麺のブタも美味しいですがこちらのチャーシューもいい感じです。味玉はいつもより黄身が少し固めかな⁈でも十分美味しかったです。
半分ほど食べたところでホワイトペッパー投入！
最後まで美味しくいただきました。