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食べログ百名店4年連続選出のこちらへ。＜店舗情報＞最寄駅：中野富士見町駅 徒歩2分食べログ：3.89＜状況＞到着：11:03並び：7人着丼：11:45＜スープ＞椎茸を主体とする乾物の出汁と仄かな甘味のあるクリアな醤油に動物系の旨味が下支えした味わい。＜麺＞少し柔らかめでニュルモチな食感とピロピロと啜り心地が楽しい中太手揉み麺。＜チャーシュー＞豚肩ロースが5枚と豚バラが3枚。＜その他トッピング＞味玉、メンマ、小松菜、ネギ。円やかな出汁と手打ち麺の旨味を堪能できる一杯。ご馳走様でした。
DMAX
kamepi-
ゆずやん
YMK
mocopapa
けＮぢ
＜店舗情報＞
最寄駅：中野富士見町駅 徒歩2分
食べログ：3.89
＜状況＞
到着：11:03
並び：7人
着丼：11:45
＜スープ＞
椎茸を主体とする乾物の出汁と
仄かな甘味のあるクリアな醤油に
動物系の旨味が下支えした味わい。
＜麺＞
少し柔らかめでニュルモチな食感と
ピロピロと啜り心地が楽しい中太手揉み麺。
＜チャーシュー＞
豚肩ロースが5枚と豚バラが3枚。
＜その他トッピング＞
味玉、メンマ、小松菜、ネギ。
円やかな出汁と手打ち麺の旨味を堪能できる一杯。
ご馳走様でした。