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平日火曜日の13時過ぎに初訪問。お客さんの入りはつねに8、9割ほど。注文はタンメン(800円)の大盛り(100増し)で900円。着丼したタンメンはとってもタンメンぽいビジュアルだ。熱いスープは野菜の旨味が溶け込み味わい深い。具沢山の具材も火の通りも良く、手練れだ調理がうかがえる。麺は細麺で大盛りでも硬めの茹で加減でスープに馴染み相性が良い。量もしっかりとあり、最後までスープを飲んでしまう程の納得の一杯だった。
お客さんの入りはつねに8、9割ほど。
注文はタンメン(800円)の大盛り(100増し)で900円。着丼したタンメンはとってもタンメンぽいビジュアルだ。
熱いスープは野菜の旨味が溶け込み味わい深い。
具沢山の具材も火の通りも良く、手練れだ調理がうかがえる。
麺は細麺で大盛りでも硬めの茹で加減でスープに馴染み相性が良い。
量もしっかりとあり、最後までスープを飲んでしまう程の納得の一杯だった。