Item: らーめん 谷瀬家 新橋店
Rating: 77
Author: マムート

77点

前々から気になっていた新橋の家系。
隣も家系と凄い立地。
しかもこちらは行列が長く隣まで来ちゃっててカオス。
その行列ですが、
一気に入れ替えてるみたいで進みは早かったです。
50円ほど値段は上がったみたいですが、
ライス無料を考えたら今なら十分。

スープは超濃厚で家系の中でも獣が強い方だと思う。
久々に超濃厚な家系を食べたけどやっぱり家系はこうでなきゃ。

そして麺もまさに家系といった感じのやつで濃厚スープにピッタリ。
固めコールもしっかり通って好みの固さ。

チャーシューは切ってあるのが2つと珍しいスタイル。
やや噛み応えがあるタイプでした。

久々に本格的な家系を食べた気がするけどやっぱり旨い。