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「リッチ釜玉中華そば(並)」@釜玉中華そば ナポレオン軒 東急蒲田店の写真23/04/12の12時半ごろ訪問。店内8割ほど、後客6名。
麺はちじれ麺で、やや太目です。
タレは醤油ベースで若干甘めでした。
卓上調味料が豊富にあり、一口ごとに味を変えても麺が足りなくなるほどでした。
ニンニク・生姜・シイタケ酢・きくらげ・揚げネギなどがたあります。
チャーシューはほぐしたものがたっぷり乗っていて、柔らかく美味しかったです。
白髪ねぎもたっぷりでよいアクセントになっていました。

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