・
Zweiter Laden @西早稲田
「RAMEN KUROスペシャル ¥1,300」「ポークユッケ丼 ¥500」
大阪上新庄の人気つけ麺店『KUCHE』の2号店が2023年4月4日にオープン。名店『らぁ麺やまぐち』の手前。
2022年11月4日から「magari de KÜCHE」として「波風タテヲ」で間借り営業してましたが、待望の路面店へステップアップとの事。（麺好いブログ参考）間借り営業していたのまったく知らんかった😓
平日13:50に訪問。店内0
つけ麺店の2号店なのでつけ麺が先頭にありウリなのだろうが、つけ麺はあまり美味しそうに見えず、ラーメンの方が美味そうという事前リサーチにより、ラーメンをチョイス。
麺の大盛も出来ないようなので丼物も奮発。
待つ事8分で着丼🍜
初めて食べる未体験の味【摩訶不思議系】との事でワクワク。
見た目は坦々麺とか味噌ラーメン。
ただ一口スープをいただくと、ぶわっと豚骨が押し寄せる。その後魚介系が来る。食感でいうと京都一条寺の『極鶏』のようなドロっと感もあり旨い‼️
ラー油でピリッと、エスプーマで甘味、面白い。
正に摩訶不思議系‼️
麺は丸っこい中太ストレート麺。もちもちでこのスープにあってますな。
でかいチャーシュー3枚、味玉、カイワレ、ほうれん草、ネギといった具たち。
ポークユッケ丼は肉2種に黄身がかかっている。後半スープをかけていただくとかなり旨い。
このラーメンはライスがあう事が判明。
摩訶不思議なラーメンに大満足‼️
激戦区で勝ち残れるか。店名が覚えらるないんだよね。。。Zweiter Laden。。。読める？スワイザーラーデンだって。ドイツ語で「2号店」という意味。漢字が難しくて読めない店とかもそうだが、読めない覚えずらい店名ってそれだけでハードル上がると思うんだがどうでしょう？頑張ってほしいですね❗️
大変美味しゅうございました❗️
・
・
・
#zweiterladen #スワイザーラーデン #ZL
#西早稲田 #面影橋 #西早稲田ラーメン #西早稲田らーめん #西早稲田ランチ #西早稲田グルメ #高田馬場ラーメン
#ラーメン #らーめん #麺スタグラム #麺stagram #らーめんインスタグラマー #らーめん部 #ラーメン部 #らーめん好き #ラーメン好き #麺リフト #麺リフト部 #ラーメンパトロール #ラーメン好きと繋がりたい #ramen #noodle #noodles #japan #ラ部