先月昼間に来てみたが、50人以上の行列にリタイア。オープンして１ヶ月以上経ったので、どうかなと思い様子見がてら、食べに来た。
１３時到着で店頭８番目、どうやら外に設置している券売機で先に購入し並ぶシステム。
基本の「ラーメン」をチョイスし、並んだ直後に一気に4人入店、その後10分程で入店できた。
着席し「麺やわ」をコール、無料のライスは無しで。水と紙エプロンを取りに行き、待つこと８分で着丼。
具は海苔３枚、チャーシュー、ほうれん草。いたってオーソドックスなラインナップだが、ネギの角切り風は家系では珍しいかな。
麺はよくある短め中太、「やわ」でもやや固めな感じ、「やわ」にしてよかった。
スープはスムースマイルドな豚骨醤油、洗練された雑味のない味わい。特に美味しくて驚きはしなく、何故こんなに並んでいるのか疑問を感じた。
ただ、この味わいならば、老若男女に受け入れられるだろうし、良心的な価格も素晴らしい。しかもライス食べ放題、隣のお兄ちゃん、ラーメン大盛りで山盛りライスを２杯食べていた。食べ終わった際の満足そうな顔、いいねえ、若いって。