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【訪問日：４月６日】職場から近い鶴見で、麺屋こころが出来ると聞き優先度を上げ、仕事明け一直線に訪問。余裕をもって着いたお陰で、先頭付近を確保後後続の列を眺める内、定刻通りオープンし着席。ベテラン従業員指導の下、概ね危な気無いオペレーションの末２ロット目で出来上がりとご対麺ですｗお手本通りの盛付を崩し、早速一口頂くとピリッと辛い台湾ミンチを筆頭に、魚粉・韮・大蒜・葱・海苔等各具材が足並みを揃えた美味さで、麺との絡みも上々。食べ進める毎、徐々に来る辛さに舌が痺れてからは卓上の昆布酢に頼り、口当たり爽やかに味変。行動圏内に次々と出店する勢いに、次は横浜駅界隈を期待しつつ〆は流儀に則り、追い飯を挟んで完食としました。どうもご馳走様です！！
saima
千年
saima
no
職場から近い鶴見で、麺屋こころが出来ると聞き
優先度を上げ、仕事明け一直線に訪問。
余裕をもって着いたお陰で、先頭付近を確保後
後続の列を眺める内、定刻通りオープンし着席。
ベテラン従業員指導の下、概ね危な気無いオペレーションの末
２ロット目で出来上がりとご対麺ですｗ
お手本通りの盛付を崩し、早速一口頂くと
ピリッと辛い台湾ミンチを筆頭に、魚粉・韮・大蒜・葱・海苔等
各具材が足並みを揃えた美味さで、麺との絡みも上々。
食べ進める毎、徐々に来る辛さに舌が痺れてからは
卓上の昆布酢に頼り、口当たり爽やかに味変。
行動圏内に次々と出店する勢いに、次は横浜駅界隈を期待しつつ
〆は流儀に則り、追い飯を挟んで完食としました。
どうもご馳走様です！！