あらチャン(おにぎり兄)
yzim
つゆラーメン
⚽️チェケ☠️♏️
kaz-namisyusa
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85点
90点
コメント
こんにちは
やはり予定通り進まないと不貞腐れますよね💦
こちらも並びに関してはかなりツイてなかったようで。。。
どんな時にもツイてるね ノってるねが良いですよね
見た目も味も二郎系な味噌は美味しそうです
キング | 2023年4月4日 12:22あの待ち時間は流石に痺れましたね。
ある程度席数あるので1時間くらいで済むのかと思ってたので、自分もかなり痺れました(^^;
美味しそうな味噌ラーメン、あの後はこちらへ行かれたんですね。
自分はメトロポリタン通りにある激安居酒屋で飲んでました。
あの後もお互い近場にいたんですね(笑)
がく(休養中) | 2023年4月4日 12:42こんにちは^^
流石にあの待ち時間は疲れますよね。
私もぐったりなりました。
花道出身の味噌のお店ですね。
もやしをもう少し炒めてくれたら印象が大分変ったんでしょうね。
mocopapa | 2023年4月4日 12:57どもです！
なんだか思ったより背油世界なんですね
これはダイエッターの身の上では無理かもしれません。
琥珀はしびれましたね。
平日だとガラガラみたいですし二重でショック！！
さぴお | 2023年4月4日 15:02いいですねぇ。
背脂の背は、背徳の背。
味噌に背脂はいいと思います！
カナキン | 2023年4月4日 16:33こんばんは😃
ほん田一家のオープン日は不貞腐れた
ラヲタがたくさんいたことでしょう。
私なら一店で逃げ帰りますけど😅
こちら先週行ってピリ辛あえめん食べてきました😆
としくん | 2023年4月4日 19:03続けてこんばんはです♪コチラでも待ちましたか…。それはかなりおつかれになりますね(*´ー｀*)不貞腐れるお気持ちも察します。コチラもいずれと思ってました^ ^ お酒飲みながらでも良さそうですね^ ^
xxxx | 2023年4月4日 19:38こんばんは
この背脂白味噌を3杯目に食ったんすか？！
若いなぁ、一杯目でもしんどそうですよ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2023年4月4日 19:52あらチャンさん こんばんは。
こちらは行列も落ち着いたようなので近いうちに行ってみるっすが、だんだん温かくなると味噌を敬遠するっす・・・。今月が勝負っすかね。
がっこまん（体力の限界6月引退） | 2023年4月4日 22:28どもです。
不貞腐れる気持ちは理解できますが、
そんな中でもただでは帰らないですねえ🤩
それでも琥珀が一番点数高いのね👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年4月4日 23:00引っかかるところもあったんですか。
私は美味しい花道さん系の味噌だだと思いました。
RAMENOID | 2023年4月5日 05:41おはようございます。
背脂たっぷりの味噌みたいで、絶対私の好きなタイプだと思いました＾＾ちょっと優先度上げたくなりましたよ♪
poti | 2023年4月5日 07:14もやしの炒め具合がもう一つでしたか。
野方を行列で断念した事があり、
代替え候補で考えています。
ビール，チンピラ、和え麺少なめかな^ ^
おゆ | 2023年4月5日 15:09
新店のほん田一家2店を回った後。あまりの待ち時間の長さにこの後の予定が駄目になって不貞腐れてました。
ちょっと時間を潰してこちらまで。
3月4日オープンの新店です。
夜の部。前客4人に連結。それでも30分位待ったか…団体客とか居て超スローだった模様。やっと順番が来て店内に入ると前客4人も含めゴッソリ帰った。今日はツイてない。
男性スタッフ2名体制。
提供は順調です。
モヤシから。結構生のモヤシにラードを絡めた程度。サラダ感覚なのか？スープが少なめなので沈めて熱を加える事も難しい。
スープはドロドロの背脂の円やかな白味噌味。土台は鶏ガラ辺りかもしれないが圧倒的な豚の背脂で解析不能。塩気は普通。背脂の魔界に引きづり込まれる快感。クセになる味わいです。
麺は太めで軽い縮れ。ギュッと詰まった様なもっちりさ。豪快に背脂を纏いながら口の中で暴れます。
チャーシューは豚ウデかな。柔らかく煮込まれています。
味玉は黄身がゼリーなタイプ。深漬けされていて美味しいです。
黒めでシンナリしたメンマ。これは大好物だわ。やや柔らかめのコリコリでガツンとブラックペッパーが効いて、酒飲みの方は堪らないだろう。白飯に乗せたら無限のスイッチが入るかもしれない。
何処かで買ってきてるのかな？ネットで調べてみようかな。
多めの刻みネギも嬉しいのですが、生っぽいモヤシで夢の世界から現実に呼び戻されてしまう。
ゆっくりと食べ終わり。
二郎系味噌な感じで美味しいかったです。ワシッと心を鷲掴みにされる部分が多かったのですが、夢から覚める場面もあり。
まだ新店。方向性は良いと思うし、おおいに期待出来ると思います。頑張って下さい。
ごちそうさまでした