訪問日：３月27日（月曜日）

所用があって外出したついでに、ランチを済ませようと思い、萩丸交差点にあった.讃岐うどん屋さんに来てみました。すると、うどん屋さんの場所にこちらがオープンしていました。カウンターにはコショウ、揚げネギ、おろしニンニク、豆板醤がありました。

12時37分にオーダーして、40分に着丼しました。トッピングは、チャーシュー２枚、海苔２枚、メンマ、ナルト、刻み玉ねぎ、刻みネギでした。

麺は太さ中くらいの黄色いストレートで、茹で加減はちょうど良かったです。

スープは背脂の少し浮いた醤油味で、カエシは程よく、美味しかったです。

チャーシューは炙った厚めのバラが２枚で、ホロホロの仕上げで美味しかったです。

47分に固形物完食しました。

退店時にお伺いしたところ、讃岐うどん屋さんの時と同じ店主さんが、３月10日にラーメン屋さんに業態変更したそうです。４月からは夜は唐揚げなどの提供を始め、ラーメンは昼のみになるかもしれません、とのことでした。

今のところ不定休なので、営業についてはInstagramで「namonakimenyasan」で探してみてください。