2023年3月25日
本日は雨が降っており大渋滞！！朝霞にあるお店を目的としていたがお腹が減りすぎて断念し、通り道にあった“門左衛門西浦和店”さんにお邪魔することとしたヽ(´▽｀)/
11：15初来訪♪（前客5組。その後すぐに満席、待ちができていた）
こちらのお店はご当地のいろいろな味噌を扱っているようで（基本は北海道、信州、西京）、今回は標題メニューのとおり信州味噌を口頭で店員さんにお願いしたm(*_ _)m
このラインナップは、ちょっと前に行った田所商店さんの系列かな•́ω•̀)?
混んでいるにもかかわらずストレスない時間で丼が提供された！（さすがチェーン店さん、オペレーションがしっかりしている！！）
まずはスープを一口。
いつも家でいただいているお味噌汁の味噌は信州味噌だが、このラーメンのスープはそれよりも酸味を感じることができ、食欲をそそる(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
麺は中太のちぢれた麺だが、もちもち食感でなかなか美味い(´ー｀*)ｳﾝｳﾝ
具材は、野菜、山菜、肉みそ、フライドオニオン！
ラーメンに山菜！？と驚いたが、信州なだけに山菜なのか！！と気づいたときには、ご当地感がとても素敵と感じたｗ
酸味を感じたスープだが、肉みそとフライドオニオンを混ぜいただいてみると酸味よりも味噌のコクが引き立ち、とてもいい具材たちヾ(｡･∀･)oﾀﾞﾅ!!
とても美味しかったです！ご馳走さまでした┏○ﾍﾟｺｯ

一緒にいただいた味噌唐揚げ。
サクサクジューシーで普通の唐揚げと同様に美味しいが、さらに味噌に漬け込んでいるとのことでかなり美味い(　ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!
運転じゃなければビールをいただきたかった(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…