なかなかの場所に移転後は初。
定刻に開店しましたが後客０と肩透かし。
限定もありましたが、初めてなのでレギュラーメニューからチョイス。
お値段ブッ飛んだつけ麺をポチっと。
かけですら1000円超えてますねｗ
ご夫婦でしょうか？気持ちの良い接客。
カウンターのみでレンゲ、お箸が並べられているｽﾀｲﾙ。
お箸はやけにキラキラしていますね。
冷茶が出されて出来上がりを待ちます。
限定にもあった巴醤油や龍野乃刻があり、醤油にだいぶこだわっている様子。
製麺室があり男性2名が製麺をしていました。
調理はほぼ店主のワンオペです。
先に別皿トッピングが提供。
さらに魚粉塩、ワサビも。
つけ麺でしたが思ってたより早く提供。
色の濃いつけ汁に幅広丼淵に入った麺に覆いかぶさったドーム麺？
いったん麺や幅広はこれまで食べてきましたが、これはぶっちぎりの過去一。
昆布水に浸かった麺をまずはそのままズバズバ～
麺も幅白でしっかりとコシがあってｳﾏｰ。
続いて、魚粉塩、ワサビと味変で麺だけどんどんいけちゃいますね。
つけ汁というよりキリリ醤油ですが変な角はなく意外にもまろやか。
別皿トッピングはチャーシュー3種。細切りメンマなど
チョイチョイつまんでいきます。
ドーム麺はトゥルで入っていっちゃいますね。
スルスルっと完食。
お値段はしますが、店内の雰囲気も含めてとても楽しめました。

後客のグループは常連のようで、夜限定メニューをいろいろ頼んでました・・・