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オープンした頃につけ麺を食べて以来、１２年振り位のご無沙汰です。土曜日の昼時、店頭には１２人程の行列、先に券売機で購入し接続。こちらはつけ麺が人気、自分も前回はつけ麺で姉妹店の阿佐ヶ谷「千日紅」でもつけ麺、中華そばはどんな具合か楽しみです。列はユルユルと進み、３０分で着席。先に食券を渡していたので、３分程で着丼。トッピングは鶏豚２種のチャーシューに穂先メンマ、海苔、スプラウトに刻みネギ。麺は中細ストレート、全粒粉入りで低加水。プツッ、プツッと歯切れが良く、スープにピッタリ。自分には苦手なタイプ。そのスープはニボニボではなく、サラリとした清湯醤油味。やたら優しい味わい、万人に受けそうな出来栄えです。万人なので完食、ほぼ完飲。食べ終わったのは１３時半過ぎ、外の行列は１０人弱。最近祝日の人気店はどこでも行列ができるようになってきた、店には良いことではあるが、結構キツイ。
タバサ
流星
ヤマタカ
MAKEJI(味薄めで)
nis senberro
S1
土曜日の昼時、店頭には１２人程の行列、先に券売機で購入し接続。こちらはつけ麺が人気、自分も前回はつけ麺で姉妹店の阿佐ヶ谷「千日紅」でもつけ麺、中華そばはどんな具合か楽しみです。
列はユルユルと進み、３０分で着席。先に食券を渡していたので、３分程で着丼。
トッピングは鶏豚２種のチャーシューに穂先メンマ、海苔、スプラウトに刻みネギ。
麺は中細ストレート、全粒粉入りで低加水。プツッ、プツッと歯切れが良く、スープにピッタリ。自分には苦手なタイプ。
そのスープはニボニボではなく、サラリとした清湯醤油味。やたら優しい味わい、万人に受けそうな出来栄えです。万人なので完食、ほぼ完飲。
食べ終わったのは１３時半過ぎ、外の行列は１０人弱。最近祝日の人気店はどこでも行列ができるようになってきた、店には良いことではあるが、結構キツイ。