数々の名店を輩出する「武蔵家」の総大将、三浦さんの集大成という「三浦家＠京成金町」さんに行ってきました。昨年の6月に葛飾区に越してきたばかりですが、もう17回目の訪問です。お店には平日の22:52着で12名の並びに接続、参考までに着丼は23:34でした。ちなみに、並びがある場合は先に食券を購入してから列に並ぶシステムです。

券売機に「ロッキー」とか「バチコリ」とか見慣れぬメニューが追加されていて、帰り間際に店長さんに尋ねてみたところ「お楽しみに！」との事でした。まだまだ楽しませてくれちゃうのね。あとは今まで無かった「玉ねぎ / 生ニラ / 背脂」とか、もう組み合わせが無限すぎて参っちゃいますね。私の中での家系の固定概念が覆されましたわ。

そうそう。しれっと「こどもラーメン」が100円に値下げされていました。ウチの娘は7才になっちゃいましたが（6才までのお子様限定です）子供ウェルカムなお店の方針が本当にありがたい。子供は帰り際にアメちゃん貰えますし、お店の方がみんな子供に優しいですし。ウチの娘が「ラーメンが食べたい」ではなく「三浦家が食べたい！」になったのも当然ですわ。

808ism極上海苔ラーメン（1,000円）＋大船渡直送穂先わかめ（150円）･･･家系特有の好み指定は「やわらかめ・多め」で。海苔粉をスープに混ぜ込むのではなく、鶏油と混ぜて海苔の鶏油を作る事で海苔の香りと旨みが全て鶏油に移る。この海苔スープが「大船渡直送穂先わかめ」と最強に合う。もはや美味いが過ぎる。ちなみに「麺家たいせい＠中野坂上」さんで貰ったトッピング一品永久無料券、嬉しい事に150円の穂先わかめで使えました。

湘南ラーメン食べ歩記／三浦家＠京成金町
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