2023年3月19日（日）

11時過ぎに訪店。
日曜日のオフィス街なのにすでに3、4人。

外の券売機で食券購入。現金のみ～。
「小」は少し安くなってます。

入店して空いている席へ、店員さんへ食券を提出。

待っている間に卓上拝見、いくつものボトルが。
「粗挽き梅 赤」「七味 黒」「山椒 青」「廸子粉 黄」「季節の柑橘酢」、
５本がきれいに陳列。

つけ麺はちょっとお時間かかりますがそれほど気にならず。
さっそくいただきます、まずはそのままで。

麦味はそれほど強くなく、弾力はしっかり。控えめな美味しさです。
続けてスープに漬けて。

豚骨味は控えめのシャバ系。
サラッとしたスープですが追いスープなしで麺を噛み噛み。それが美味しい。

お肉も冷えていますが脂身しっかりで臭みなく肉味もしっかり。
こちらも美味しいですわ～。

後半は「生七味」をすべてスープへドボン。
混ぜ混ぜしましたが風味は控えめ。心地よい味変でした。

最後の一口は卓上にある山椒を麺に振りかけてから。
風味も強すぎず、最後まで美味しくいただけました。

退店時に続々とお客さんが。

娘が食べていた中華そばをいただきましたが、麺などけっこう特徴ありました。
麺、変わったかな。

次回はそちらをしっかり食べたいです。
どうもごちそうさまでした。