どうも、さぴおです。

■ちゃん系の新店！驚異のラーメン700円ライス無料無限のハイコスパ豚清湯！

本日紹介するのは『中野 邦ちゃんラーメン』さん。
新宿の煮干の某系列が関わってると思しき
喜多方ラーメンナイズな豚清湯のブラッシュアップのブランドですね。
店舗数をかなり増やしていますね。

新橋の『はるちゃんラーメン』がミシュランにも掲載。
その勢いは留まることはないでしょうか。

この日は中野でデート。
RDBを見るとこちらのオープン情報が。
『うーん、昼にカレー食べいくんだけど、その前に一杯くらいならいいかな？』と訪問。

11時過ぎに訪問し、店内7割ほど埋まってますね。

厨房にはスタッフ4名。
店頭には関係者と思しき方々が集ってます。

店内には新宿だるま製麺の麺箱。
この店舗になっても二階には『凪の焼肉』が
まだ健在のようです。
明らかにこの系列と凪との繋がりを感じます。
基本的には繋がりを拒否してる印象があります。

店内に入ると小松屋の時と比べて
カウンターが拡張されていますね。

券売機は店頭。
券売機に緑色の食券がカゴに入っています。
どうやらこれを持っていくとライスが無料で付くようです。
ちなみにおかわり自由とのこと。

ラーメンデフォが700円でライスが無料ですから
武蔵家系列なみのハイコスパですね。

この後にカレーを食べるので、ライスは付けず。

⚫️実食
スープがたっぷりと注がれた豚清湯。
このちゃん系列の麺顔はいつでもそそられますね。

スープはかなり厚めに液体オイルが貼られています。
油膜によって温度を担保して力強い熱パンチを付与。
醤油ダレは風味より塩気が出ている印象かな。

麺は中太平打ち麺。
しっかりと茹でられて柔和な食感。
デフォでこれくらい煮きってくれるのが嬉しい。

トッピングよチャーシューは二種。

メンマはシナシャクとした食感のガングロメンマです。

ラストは卓上にある辛めの豆板醤とお酢を投入。
シンプルな味わいなのに何故こんなに後を引いてしまうのか？
レンゲを止めるのに苦労しました。

さくっと完食。

ごちそうさまでした。