えん楽さんでラーメン頂いた後、まだ空腹だったので、
帰りに未訪のこちらへ。
えん楽さんの後はこう楽さんか、一人笑点だな、
と思ってたら、こちらはエラクさんと読むのですね。
何気に残念。

注文は、メニュー表とは別に壁に書かれていたコレ。
あんかけと台湾のコラボは、お初だけど気になります！

さて着丼。
見た感じはあまりキレイじゃないけど、旨そうです。
モヤシやニラや鷹の爪を炒めトロミを付けた餡を、
熱々の麺の上にかけています。
麺はこのテにしては細く柔らかめなストレート。
餡をめちゃめちゃ絡めます。啜るとズビズビ音出ます。
柔らかなのに、啜るとしっかりコシを感じます。旨い！
ただ、めちゃ熱です！！！猫舌の人は注意が必要です。
台湾らしい辛さは控えめですが、熱さで汗が滲みます。
大味で単調ではありますが、中毒性もあると思います。
ご飯やビールとも絶対合うだろうな！

隣の客が頼んでたスタミナ台湾ラーメン、、、
台湾とベトコンが合体したみたいでめちゃ旨そう！
思わず見とれてしまい、隣の客が怪訝そうでした。
アレは最優先の宿題だな！！！