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「みそらーめん 味玉のせ」@熱田味噌拉麺ぶりゆの写真2023.3.5昼 みそらーめん 味玉のせ…1020円、バジル和え玉…390円
鶏番長・ぶらい・ぶろすに次ぐ新ブランド、1/21にオープン。
どこから食べても鶏&牛が楽しめ、かつ後味に札幌との共通点を匂わせる構成。
程々に加水の高い中細麺を合わせるというマッチングも個性的。
本体を食べ終えたらロンモチの和え玉、残ったスープを注ぎやすい器の形状まで考え抜かれている。

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