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「油そば 小」@どでん 西川口店の写真昼食で訪問。カウンターに2席空きがありすぐ座れた。すぐ並びが出来ていたので幸運であった。
当初ラーメンにしようと思っていたが店内が暑かったので油そばに変更。
好みを聞かれてニンニクと脂を注文。
それほど待たずに着丼。
座席の前にお勧めの食べ方が案内されていたのでそれを参考に食す。
最初によくかき混ぜて丼の下にあるタレを全体に馴染ませる。
麺はゴワゴワの太麺。食感が素晴らしい。
チャーシューも弾力があり味付けも好みである。
味変アイテムが多く色々楽しめた。
スープが無いのであっという間に完食。
流石に小では物足りなく次回の麺量の参考にしたい。

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