川崎のタッツーさんの他のレビュー
コメント
かなりお怒りですね。
ラーメン屋にそこまでの接客は求めませんが、この前、ラーメンの地位向上を謳っていた高額の店が、色々問題あったのは私も流石に。
RAMENOID | 2023年3月9日 05:06おはようございます!
5点減点とは、シビアっすね…
でもサービス業なんだから、味以上に必要なものがあるとオイラも思いますよ。
ラーメン大好き夫婦(nao) | 2023年3月9日 05:16こんにちは!
相模原を攻められましたね~
こちらはしっかい個性ありますね。
確かに味良し・ひと柄良し!がいいですよね。
eddie | 2023年3月9日 05:50どもです。
私にとっては超課題店ですよ💓
その女性、バイトなんですかね😅
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年3月9日 07:43おはようございます^^
こちらは牡蠣だけなのでスルーしてますが
昔は違う貝メニューもあったんですよね。
そこが残念!
飲食店の接客は大切な要素ですよね。
接客悪いお店は行きたくないですからね。
mocopapa(S852) | 2023年3月9日 07:55タッツーさん、おはようございます。
値段の割には評価も高めw
内容のみは満足の一杯なんですね💧
殻に乗っているのは貝柱ではなくペースト状のものですか。
こちらは説明一言欲しいですね。
ケーン | 2023年3月9日 08:00おはようございます😃
ラストの独り言、その通りです。
接客の名店に揃えてとは言いませんけどね。
としくん | 2023年3月9日 08:26川崎のタッツーさん、おはようございます。
牡蠣なので💦
接客は言葉遣いなどよりも愛想と心粋が欲しいですね。
頑固親父なんてもう古いですから。
ひゃる | 2023年3月9日 08:55川崎のタッツーさん、おはようございます!
せっかくの美味しい料理も、接客次第で印象が変わるのは残念ですよね(:_;)
いくら美味しくても残念な接客の店って二度と行きたくないですもんね!!!
つちのこ | 2023年3月9日 09:21タッツーさん、こんにちは〜
まぁ、店は良いのに接客が…というのはありますね。自分はラーメン屋さんにはあまり求めない要素ですが、心地良い店の方がなんだかんだで満足度は高くなりますからねぇ〜良いほうが良いに決まってますね。
ゴブリン | 2023年3月9日 09:22こんにちは。
今回は接客部分でマイナスだったみたいですね(>_<)牡蠣のペーストは確かに少し説明ほしいですね!
poti | 2023年3月9日 14:08こんにちは。味作りに最大限の力を注ぎ、完成度が極めて高く、常に味を良くする信念をもたれた店主で、接客が不十分になるのは、自分は仕方ないと思います。
ただ、料理をしない従業員は、ある程度の接客力は必要と思います。
いたのーじ | 2023年3月9日 15:19↑いたのーじさんと同じです。
調理に携わらない店員さんは接客力が必要かと。
おゆ | 2023年3月9日 18:26タッツーさん、
うーむ、味は良いのに残念な結果ですね。
接客も味の一部ですから、原点も激しく同意です。
まなけん | 2023年3月9日 18:52こんばんは。
牡蠣いいですね。
自分は先日、接客悪い所か喧嘩売られましたから笑
成城青果で。
とある大学生のラーメン日記 | 2023年3月9日 19:29こんばんは。
ラーメン屋って言う接客業ですからね。
ワタシはココロが広いほうですが、時々「??」ってなることありますよ。
ところで神田のあの店は行列なくなりましたか!
個人的には嬉しいかも♪
あたと_13号 | 2023年3月9日 20:26こんにちは。
若い金髪の女性だけではダメだったようで。
接客って大切ですよね。
glucose | 2023年3月10日 09:26RAMEOIDさん、あのレビューを観て一杯2000円のお店はブック外して行くの止めましたよ(笑)
川崎のタッツー | 2023年3月10日 11:31naoさん、まあ余裕がらないのならつけ麺の食べ方パウチなりチラシなりを作ればいいだけの話しなんですよね🤔
川崎のタッツー | 2023年3月10日 11:31eddieさん、支那そば屋から六花を攻めた時に次回はこの前の2店舗と決めていたので🤭3店舗は予定外でしたが😅
川崎のタッツー | 2023年3月10日 11:33ガッチャマンさん、バイトでしょうね🤔ここは駅からまあまあ歩くので暑いは止めておいた方がいいですよ(笑)
川崎のタッツー | 2023年3月10日 11:34mocopapaさん、牡蠣駄目なんですね😱
最低限の接客はして欲しいんですよね🤚
川崎のタッツー | 2023年3月10日 11:35ケーンさん、割スープは兎も角、ペーストの説明はないと「これ何っ?」なりましたよ😅
川崎のタッツー | 2023年3月10日 11:36としくんさん、「吉左右」「笑歩」「ほたて日和」のような接客は稀で、最低限は接客ラインってありますよね😔
川崎のタッツー | 2023年3月10日 11:37ひゃるさん、牡蠣駄目なんですね😅そうなんですよね、言葉使いではなく一言と気づいなんですよ🤚
川崎のタッツー | 2023年3月10日 11:38つちのこさん、ここの牡蠣の一杯は神奈川屈指なのですが、あの女性店員いるならばもう行きませんね😔
川崎のタッツー | 2023年3月10日 11:39ゴブリンさん、ラーメン屋なのでそこまでかしこまった丁寧な接客は求めてませんね、私も🤔ペーストの使い方と割スープありますの2言あれば86点でした
川崎のタッツー | 2023年3月10日 11:40potiさん、あの濃い味の牡蠣ペーストはどの使い方が正解かわからず麺に付けて食べましたが、実際はどうだったのか?
川崎のタッツー | 2023年3月10日 11:41いたのーじさん、ごもっともで洗い物以外で提供や案内を任されているのならば最低限接客は必要ですよね👌
川崎のタッツー | 2023年3月10日 11:42おゆさん、私みたいに接客にうるさいお客は面倒だと思いますね🤭
川崎のタッツー | 2023年3月10日 11:43まなけんさん、大人にならなければいけないのかもしれませんが、私みたいなラヲタもいてはいいのではと☺️
川崎のタッツー | 2023年3月10日 11:44とある高校生さん、あの「成城成果」の件はあってはならないですよね😔あんなの私もやられたらレビューに上げて気分悪くなりますよ🤚
川崎のタッツー | 2023年3月10日 11:45あたとさん、レビューで内容は記載なくても何かあったなぁって匂わすレビューありましたね🤭でもそれを採点に加味しないのは素晴らしいと思いますよ👌
川崎のタッツー | 2023年3月10日 11:46glucoseさん、同じ金髪でも天地の差がありましたね、「三馬呂」さんの女性店員とは😔
川崎のタッツー | 2023年3月10日 11:48こんにちは。
味はいいのに、ねぇ~によく当たりますねw
何でもない「一言」なんですけどね。
ちなみに三馬路さん、また違う黒髪さんだったように思います。
…パツキン改め緑のスタッフさんに遭遇できてません。
やっぱりネコが好き | 2023年3月10日 12:17ネコさん、味だけ求めていればどれだけへんなストレス感じないのかと(笑)
三馬呂さんの緑髪スタッフさんに未だに会えてないのはある意味、凄いですね🤭
川崎のタッツー | 2023年3月10日 12:21

川崎のタッツー

Cure
たろー
jiro_run
モンゴルマン





相模原で2杯食べた後は帰宅途中の淵野辺で降りて徒歩10分弱で2回目のこちらへ
券売機で今月からスタートした表題のつけ麺を購入
男性店主と若い女性店員の2名体制でつくるのは全て男性で若い金髪の女性は提供と案内
外待ち4名に接続、後ろ5名
14時01分に声がかかり入店
提供は14時07分
つけ汁はドロっした濃厚牡蠣は旨味たっぷりで塩梅は少し濃いめですが、唯一無二の美味しさです
麺は中太ストレートのモチモチに近いタイプで濃厚牡蠣汁をしっかり
持ち上げてくれます
トッピングは低温チャーシュー、穂先メンマ、かいわれ大根、白髪ネギ、そして牡蠣の殻に牡蠣ペースト(提供時に女性は何の簡単な説明もなし)卓上にもつけ麺の食べ方的なテキストもないので不親切ですね
かいわれ大根はこちらも入りませんね、ネギは濃厚つけ汁に合います
低温チャーシューはしっとり系で普通に美味しく、穂先メンマもコリッ感はありませんが美味しく、牡蠣ペーストらしき物は牡蠣を凝縮したような塩気の強い味で麺にそれだけ付けて食べてみたりしましたが、使い方は謎でした
ご主人に割スープがあるか確認するとありますとの事でお願いするとポットにはいってるのを、女性が無言で適度に割ってくれましたが、濃いならご自由に足すとかの言葉があってもね
3杯目でしたが、こちらの濃厚牡蠣スープほやはり絶品でとても美味しく割りスープ分も含めて全て綺麗に完食です
濃厚牡蠣つけ麺は86点ですが、久しぶりに接客で女性の気の気かなさに残念な部分が目立ちマイナス5点にしました
ここから下記は私の独り言です
味さえ良ければって方々でなく、最低限の接客はして欲しい私みたいな面倒なお客さんは少ないと思いますが
気が利くって大事だと改めて思ったのは、神田のオープンしたばかりの超有名店も私以外も不審に思った方も多いようで、味は良いハズなのにもう行列無くなってますからねぇ
味はもちろん気の効いた接客や全体を観てる方からの指示、アドバイスは絶対にイチラーメン屋でワンオペでない限り絶対に必要だと月曜日の3店舗を食べて改めて気付きましたね