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「醤油」@麺屋 彩音 ~Sign~の写真すぐ近くのこちらへ
外待ちが数名とやはり人気ですね。
ちょうどオープン時の客だったため
やや待って店内へ。
先に醤油が来ていたのでポチっと。
ただ、先客後客はすべて塩でした・・・
厨房は男性が数名。
トイレに入ると、なぜか洞爺湖木刀と某バレーマンガグッツがたくさん
と謎の空間。
席に戻って程なくして提供。
キラッキラの香味油のマタオマ系。
チャーシューは2種です。
麺線がきれいですね。
早速ズバズバ、ツルパツのストレート細麵がウマー。
しっかりとした茹で加減。
スープはややキリリ。
チャーシューは鶏はシットリで、豚はレア系でGOOD!
メンマは結構小さ目。
スルスルっと完食。

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