【ネギ味噌ラーメン×ラーショ×柏】
2023年3月2日(木)来訪 時間帯:夜 天候:曇り

店内:6名
待ち客:0名
退店時:4名

…ラーショ柏のTwitterにて
『３月もラーメンの大盛り無料サービスやっています』
『Twitterのフォロワー限定でライスサービスもやっています』
以上の告知を見たため友人へ情報を連携。
その際 麺固好きの友人が
「ラーショ柏で''バリカタ''は果たして出来るのか？」との問いがあり行く事とした。

店に到着。
店長さんの「いらっしゃいませー！」がワントーン明るい声で聞こえ 良い接客だと思った。

券売機には大盛無料サービスに伴い
『麺の量を140ｇ・210ｇ・280ｇから選べます』との記載が。
ライスサービスを頼む事 麺量280ｇを選ぶ事 を決めていたため
この店のフラグシップメニュー/ネギ味噌ラーメンのみを購入した。

空いている席に座りカウンターに食券を置いたところ
「麺の量はいかがなさいますか？」とスタッフさんに聞かれたため280ｇを選択。
他は特に何も聞かれなかったため自分から
コマンド【聞く】を発動。
外国人のスタッフさんに''バリカタ''を言っても通用しない可能性が高かったため
店長さんに「麺のバリカタは出来ますか？」聞いてみた。
店長「麺のバリカタ出来ますよー！」との解答。
演算の要素は全くないが''演算終了、解は出た''(柏ラーショでバリカタは可能！！)
バリカタに続けて油多めのコール・Twitterフォロワー限定ライスサービスのコールをし着席した。

～着席からわずか４分でラーメン登場！✨～

🍜《ネギ味噌ラーメン1050円(大盛280ｇ無料！)》
コール：バリカタ・油多め
2022年10月に食べた時よりも美味くなっていると感じた。
どんぶりが白い新しい物になっている。
新しいどんぶりは直径が前より短いため熱を逃がしにくくしているようだ。
料理は温かさ＝美味さに直結する。
そのためラーメンの完成度が上がっているのと新しいどんぶりの効果が合わさり前回より美味く感じたのかもしれない。
具はチャーシュ１枚・海苔１枚・ネギ・ワカメ・縦２ｃｍ横０．５ｃｍのチャーシューが入っている。
バリカタを選択したため麺量280ｇでも最後まで伸びずに食べ進める事が出来た。
バリカタはアリだと思った。(友人にも後で勧めておきます。)
油多めは体調次第ではクドく感じるためしなくても良かったかもしれない。
味の濃さはわずかばかりしょっぱいため味濃い目にしていたら凄くしょっぱくなっていただろう。

🍚《ライス(Twitterフォロワー限定無料！)》
柏ラーショのラーメンもライスがあって完成する料理だと思った。
ライスに無限にんにく・刻みしょうが・マヨネーズ・スープに浸したネギや海苔をのせて食べる。
まるで北斗百裂拳のごとき美味さのラッシュを感じた。
(途中「ケーン！」が聞こえたような気がしたようなしないような…)

【補足】
味はデフォルトでも濃いため水はコップ満タン２杯使いました(水はセルフサービスです。券売機の横にあります。)
王道家や宗八で食べる時もそうですが食べた後 結構喉が渇くため水分補給を忘れずにして下さい。
今 家でレビューを執筆している際でも水飲みまくっています。

…2022年10月の時はコップが汚れており店の床はヌルヌルしていたが
店長が別の新しい方になってからは
コップはキレイだったし床もヌルヌルしておらず店長の料理への熱量も感じる 全体として良い雰囲気の店になったと思う。
ラーメンの完成度が上がり かつ新しい白い丼をひっさげこれからも頑張ってほしい。
また食べに行きます。

…ここからは少し関係ない話をする。
【私個人が思ったこと】
ラーメンを食べながら思ったのは日本語が難しいせいか店長さんと外国人スタッフさんのコミュニケーションが わずかばかりスムーズでなかった(店長さん 日本に働きに来ている外国人スタッフさん お疲れ様です。)
仕事のプライオリティ付けも外国人のスタッフさんだと難しいのか 空いたどんぶりやコップがテーブルに残ったままとなっている時間があった。
店長さんや外国人スタッフさんが全てをやるには限界があるのかもしれない。
お客さん側が協力出来る事として 食べ終わったどんぶりやコップをテーブルに上げたり・使い終わったテーブルを拭いたり・使ったティッシュをきっちりゴミ箱に捨てたり をやらないと店側も疲弊して もたなくなる時代が来るかもしれないと思った。
最近 外を歩いていても外国人の方を以前より多く見るようになってきた。
飲食店で特に多く外国人の方を見かけるようになってきている。
日本が育児のための支援をフランスのように手厚くしなければ出生率もより下がり外国人の労働力に頼っていくしかなくなっていくだろう。
我々会社員だろうがバイトだろうが日本人だろうが外国人だろうが全てはサブスク(月額課金・定額制で契約するサービス)であり雇用はインスタントなものになっていくかもしれない。
これから必要になってくる力は 時代に柔軟に対応出来る力・反発せずに受け入れる力・今手元にあるもので対応する力・主体性を持ち他者に頼らず自分でやりきる力 が必要になってくるのかもしれないと思った。