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12時頃到着、8人の待ち。5度目の訪問。鶏の旨味が凝縮していて、相変わらず安定の味わいで凄味さえ感じてしまう。大判のチャーシューは単体で定食になりそう。生姜焼定食や焼肉定食になりそうな部位を、漬け込んで低温調理グリルしている。チャーシューも楽しみのひとつです。次回は未食の油そばで堪能したい。
鶏の旨味が凝縮していて、相変わらず安定の味わいで
凄味さえ感じてしまう。
大判のチャーシューは単体で定食になりそう。
生姜焼定食や焼肉定食になりそうな部位を、
漬け込んで低温調理グリルしている。
チャーシューも楽しみのひとつです。
次回は未食の油そばで堪能したい。