3回目の訪問。
平日午後2時でも5台の無料専用駐車場も席も私でジャスト満杯。
ラーメン〜長浜ラーメン(現在未提供)ときたので、今回は辛味噌バージョンで。

ラーメン並(麺200g選択・ニンニク・アブラ) 950円
特製味噌変更 120円
辛いやつ(別皿) 150円

二郎インスパイアの味噌バージョンは、黒ゴマと細かい背脂が浮かぶ良い香りのブレンド味噌のようで濃厚、かつ少し塩っぱい系のスープ。豚の旨み・甘みというか豚骨出汁含めてやや弱く感じるのは気のせいか…
パンチアップにニンニクを更に追加すれば良かったかも…
ま、自分好みへのカスタマイズはアブラ拡散で若干解消できました。

辛いやつは、辛さ追加メニューの2番目に辛い別皿の餡で、唐辛子、辣油、味噌、その他不明、等を固めたいわゆる辛玉。そのまま味わってもピリ辛程度で香ばしさがいい感じ。スープに混ぜ込むとピリ辛が更にマイルドになってしまった…激辛好きとしては、鬼玉(激辛)250円にすべきだったかと、こちらもちと反省。

麺は最初に頂いたラーメンと同じで、製麺の時から均等に縮れを入れてるような極太麺で、茹で具合も好みで濃い味噌スープに合う。200gはスープが濃い分、寧ろ少なめに感じました。

ヤサイは、今回ややクタ系でこれはこれで悪くない。
豚は相変わらず分厚くホロホロ柔らかくて、これは本当に旨い。

濃いスープ半分と大きめの背脂を残してフィニッシュ。
個人的感想ですが、この料金の割に、味わいのトータル満足度がもう少しな印象でした。
長浜ラーメン再開したら、ブラッシュアップされていると思うのでまた来よう！