2/19(日)の18:44頃に行ってきました。
ここは越谷のレイクタウンにあるフードコート内にあり、注文の並びはゼロ。
メニューも豊富で色々あるが、炙りトロ肉は外せないし、サイドも何か食べたいと色々悩み、トロ肉が乗った全部のせと半チャーハンのセットにした。
あとプラス100円で烏龍茶も注文。
フードコートの飲食スペースでしばらく待ち、8分ほどして注文したものが出来上がり、店に取りに行く。
チャーハンがあった分少し時間がかかったかもね。

ということでさっそくいただいてみる。
まずは軽くスープから。
かつて何度かだるまや秀ちゃん系では食べたことがあるが、その当時は濃厚系の扱いが多かったし、適度に濃厚であったが、今回はそういった意味では少し物足りなく、豚骨のコクはあるものの、さらりとして比較的あっさり豚骨の部類に感じる。
支店も増えチェーン展開してそうなったのか、フードコート向けに少し万人受けするようにしているのか、いずれにしても少し物足りないかな。
麺は博多系の細ストレートで、これはなかなか美味しい。
具は、チャーシュー、煮玉子、キクラゲ、もやし、のりに薬味のネギ。
チャーシューは2種で、通常のラーメンに入っているバラロールタイプが2枚、炙りトロ肉が2枚で、バラロールはまあ普通。
トロ肉の方は、炙ってある分少し固いが、風味はなかなかいい。
やはりこっちの方がいいね。
煮玉子は半分にカットされ、味もいい意味で薄味でなかなかいい。
やはり博多系だから麺の量は少なめで、物足りないから替玉を注文。
バラカタで注文し、ニンニクとタレも投入。
ちなみにニンニクは店員に言って、別皿でもらうスタイル。擦りおろしニンニクのようだが、クラッシャーで潰したものかな？
やはりニンニクを入れた方がパンチがでていいのだが、タレを入れ過ぎてしまい、味が濃くなってしまったな。
これは失敗だったな。
豚骨の濃度的に少し物足りなく、何となくタレを足して、それほど入れたつもりはなかったが、この辺りは難しいところ。
たまにやってしまうよね。

チャーハンはまあ普通。
まあプラス300円だし、こんなもんかな。
強いて言うなら、もう少し具材を感じたいかな。
玉子以外、やや存在感がないかな。

今回フードコートではあるが、久々にだるまを食べたが、何か少し物足りなかったかな。
以前食べた田中商店とかフードコート系だったり、一風堂とか多店舗展開してる店は、たまたまなのか少し満足度に欠けることが多いな。
ただ、こういったショッピングモールとかで、こういった有名店のラーメンが食べれるのはいいことだよね。
こういう所に行って、ラーメン屋があったら、また懲りずに食べることはあるだろう。