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「担担麺」@創作麺工房 鳴龍の写真なんとなくハードルが高く躊躇していたこちらにお邪魔します。

電車遅延でOP30分前に着くと先客13名様。後客多数ですがほとんど外国の方々です。
こんな光景もコロナが落ち着いてきたというところなのでしょうか。
(´⊙ω⊙`)

列ぶ方向が間違っていたようで指摘を受ける日本人w
列びなおして再び接続。
(¯―¯٥) ハズイ

なんでこんな寒い日を選んだのか自分を恨めしく思いながら日陰で我慢。
この時期に来られる方はしっかりと防寒対策をオススメします。
(〃´u艸u)=ε3=з3

定刻OPされてもなかなか進まないのはやはり食券を買うシステムに戸惑われているのか?
店前に案内されましたがそこからも長い。
(〃´u艸u)=ε3=з3×②
最初のお客が出てきたのはなんとOPから46分後、この後の予定も今日はなかったのでビールでも飲んでしまおうかなんて気も、あまりの寒さにすっかり失せました。
(T▽T)

案内されて食券購入後、カウンターに座ると回転の悪さが判明。
ほとんどの方が水餃子やらご飯ものを頼まれており、それを丁寧に順番を考えながら作られている結果でした。
せっかく旅行で来てるのだから色々と食べたいのは当たり前ですし、店主さん達の丁寧さも伝わりこれは致し方なしですね。
(^O^)

そこから12分程で提供された一杯。

盛り付けから丁寧に仕上げていた女性店員さんから箸は引き出しの中にありますと言われて一瞬戸惑うも、ありましたねぇ。引き出しww
そこから箸を取り出してスープからすすると、美味しいっ!
醤油ベースにクリーミーな芝麻醤が浮いていて辛味と少しの酸味も加わり、こりゃ好きだ。
辛さは大抵の人が大丈夫くらいなものでシビれ少なめなのは自分には嬉しいです。

中細ストレート麺は少しザラつきのある柔めの茹で加減。
柔らかくなりやすそうな麺なので大盛りでなく「かえだま」だったのはそんな理由からかな。

沈んだ挽肉やナッツをすくいながら店内連食したいなぁなんて考えてると、あっという間に完食完飲。
料理って作るのは大変だけど食べるのは簡単ですねwww

醤油や酸辣麺も食べに来たいけど次はいつになるやら。
季節や時間帯を考慮してまた来たいと思います。

美味しかったです。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

このオレンジ色が美しい!

そしてコチラのお店yelpでも評価高いですね
https://www.yelp.co.jp/

自分も海外ではYelp参考にしてお店探しますが

ラーメン店は先ず間違いなくハズします(爆)

あかいら! | 2023年2月17日 09:05

お疲れさまです

おやっ…また良いお店に行かれましたね。
並びが有っても回転が早いと良いですが遅いとイヤですね。
当たり前ですねwww
ラーメンは美味しいのは当たり前と言うか、それを期待して行きますからね。
そこに接客や仕事の丁寧さが良いと本当に来て良かったと思います。

黄門チャマ | 2023年2月17日 10:34

りょうまさん、こんにちわ。

店は違いますが
自分も先日、
担々麺をいただきましたよ♪
相変わらず
鮮やかな♪オレンジ色のスープ!
醤油と芝麻醤の二層式なしかけも?
見た目だけでなく
美味しいですよねぇ♪
寒い中お疲れ様でした。
自分もまた行きたいんですけどね
いついける事やら
( ̄¬ ̄)

麺スタ | 2023年2月17日 12:20

あかいら!さん
こんにちわ。

yelp初めて知りました。
海外なんてもう何年行ってないことか。
たぶんもう行かないかもです。
(T▽T)

りょうま | 2023年2月17日 14:05

黄門チャマさん
こんにちわ。

ホントそれですw
たかがラーメンされどラーメンで+αがあったら嬉しいですよね。
(^O^)

りょうま | 2023年2月17日 14:06

麺スタさん
こんにちわ。

美味しかったですねぇ。
(^O^)
自分も次いつ行けるか?

おっと!担々麺レビュー楽しみにしておりますね。
\(^o^)/

りょうま | 2023年2月17日 14:12

りょうまさん、こんばんは。

担担麺がお好きでしょう(`・З・´)
もう少し食いたいでしょう•*¨*•.¸¸♬︎
そんなメロディにのせてレビューするとは思いませんでした!?

ここのところ有名店に続けて行っていますね。
それはもう有名人か湯名人くらいでしょう❓
懐かしい気持ちになりました(//∇//)

ひゃる | 2023年2月17日 20:54

ひゃるさん
こんにちわ。

そんなメロディにのせたつもりは全くありませんでしたが歌人なのが溢れ出てしまっているのでしょうかw
(´⊙ω⊙`)

湯名人ww若い方は知らないでしょうね。

りょうま | 2023年2月18日 16:54

りょうまさん、
僕もこの店は襟を正して臨みましたが、期待を裏切らない旨さでした。

まなけん | 2023年2月19日 19:37

まなけんさん
おはようございます。

美味しかったですねぇ。
後は回転の遅さを許容出来るか出来ないかでしょうか。
f^_^;

りょうま | 2023年2月20日 08:28

おはようございます!
うわ、少しRDBから離れてたらなんて羨ましいお店へ。
元々担々麺は大好きだったんですが、
この鳴龍さんで改めてドはまりしました。
また行きたいんですが行列に心が付いていけませんwww

ダイエットマン | 2023年2月28日 09:31