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「中華そば 中 750円 ネギ大盛 150円」@麺屋 7.5Hz 黒門市場店の写真平日の夜飯にチャリで訪問。黒門市場でも外国人旅行客向けに超強気観光地価格で海鮮を提供する賑やかゾーンからは離れた場所にあります、そのためか先客1名で後客はゼロ人と寂しい客入り。

麺:ストレート太麺はパツカタな食感で中心は芯が認められるアルデンテな茹で上がり。麺量は200gちょいか
スープ:醤油のキレが印象的な濃い目スープ。鶏や昆布を使っているとのことです
具:大量の青ネギでベジファースト。小振りのしなちくは9本、肉身がしっかりした薄チャーシューは3枚入っています

高井田系のデフォルトメニューは初めて食べたような気がしますが安定したウマさですね。7.5Hz系列は出店と閉店を繰り返すイメージなので、長く続いて欲しいものです。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

pvs aka duffさん、こんばんは。

このグリーンの鮮やかさは見た事ないかもしれません🍀
ネギが好きなだけでは無理そうなグリーンモンスターᔐ⟅ˑⷴ𖢣ˑⷴ⟆ᔑ
かなりの食べ手を選ぶ難易度高めな1杯ですね(*^^*)

ひゃる | 2023年2月16日 19:58

ひゃるさん

ネギの青い所をこんなにたくさん乗っける店は少ないかもですね。
そこまでネギ好きではないですが、このオーダーすると健康に配慮した気になれますw

pvs aka duff | 2023年2月16日 22:32

青々としたネギのインパクトに
黒い醤油スープが合うんですよねぇ~

YMK | 2023年2月17日 08:02

YMKさん

そうですね、青ネギに強め醤油なスープがマッチします。
両方とも主張強めなので結局バランスよくなる感じでしょうか。

pvs aka duff | 2023年2月18日 02:30

こんにちは
相変わらずヒキの強いビジュアルで…
黒門市場にも出来たんですね、仰る通りスクラップ&ビルドか多いので安定して欲しいです笑

立秋 | 2023年2月18日 09:53

初レポお疲れ様です。

コレはインパクトある一杯ですね~♪
ネギ大好きなんですが「高井田系」を食べた事ないんで先ずは何処かで食べてみたいです。

バスの運転手 | 2023年2月18日 12:08

立秋さん

ネギ増しは不可避なのでこのビジュアルになってしまいますねw
長く続いて欲しいのですが、客入りが気になりました・・・

pvs aka duff | 2023年2月19日 12:23

バスの運転手さん

大阪王将で高井田系ラーメンを期間限定で出している模様ですので、関東で体験されたい場合は是非!w

pvs aka duff | 2023年2月19日 12:26