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「名古屋コーチンの中華そば 800円」@中華そば よしかわ 三井アウトレットパーク入間店の写真本日オープンの「よしかわ」の新店まで。

今回は三井アウトレットパーク入間の2階のフードコート。

斜め向かいには同じ埼玉川越で軒を並べる『頑者』グループの『頑者 illmatic』が出店している。

平日の夕方のアウトレットパークは空いています。フードコートも座りたい放題。

先に頑者のつけめんを注文してから、5分程してからよしかわのブースへ。

調理場に立つ吉川店主に頭を下げると手前まで出て来てくれた。

今はそこそこの人の入りだが、15時迄は列が途絶えなかったそう。『まだオペレーションが…』と反省を口にしているが、きっと大丈夫でしょう。

先に「よしかわ」の呼び出しベルが鳴り、直ぐに「頑者」のベルが鳴りました。

自分の中で『よしかわ』🆚『頑者』の戦いの火蓋が切られる。

ではいただきます。

名古屋コーチンと節系、煮干、昆布などか。旨味の層が厚いスープ。旨い鶏油も手伝いスーッと入ってくるのだけど、着地点は円やかにじわじわと旨味の波が広がって行く感じ。

麺は中細ストレート。ポキポキの食感で、ありきたりな感じもしますが、それがベストな組み合わせだと再認識させてくれる。

モッチリとした豚肩ロース。

味しみの材木メンマ。

刻みネギ…この鶏油の浮いた正油スープに漂うネギはご馳走でしかない。

吉川店主がいるのもありますが、自分の想像するフードコートのレベルではない。本物の「よしかわ」が味わえました。

皆さんも是非。

ごちそうさまでした

頑者のつけめんへ。

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは
初レポおめでとうございます㊗️
大好きなよしかわさんのですね
名古屋コーチンのとかで人気博しそう!
フードコートのレベル超えてるようですね

キング | 2023年2月13日 17:18

入間スペシャルの昆布練り込みつけめんがオススメだそうです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2023年2月13日 17:19

どもです。
あらチャンクラスになると次元が違いますが
一般客はこの2店分けて考えると思いますよ😜
最近のフードコートは凄いことになってますね🤗

初レポ乙&おめでとうございます。

社長さんに会えましたか。
フードコートでも流石な感じですね。

写真上方の麺が対戦相手のですかね。

おゆ | 2023年2月13日 19:20

こんばんは😃

ナイス初レポです㊗️
停滞中に宿題増えすぎて途方に暮れてます💦

としくん | 2023年2月13日 19:22

こんばんはぁ~♪
よしかわ初レポ乙です!
やっぱりあらちゃん、やりますね!
そして頑者との2丁食いは流石です。
フードコートでよしかわクォリティは凄い事ですね(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2023年2月13日 19:53

こんばんは。
初レポお疲れ様でしたm(_ _)m
追随する時は入間スペシャルを注文したいと思います^^

啓太 | 2023年2月13日 22:04

こんばんは!初レポ乙です。
頑者との2丁食いとは流石です。
先程ギリで食べて来ました。
よしかわクォリティは凄いですよね。
フードコートのレベルが上がりすぎですね😊

麺’s | 2023年2月13日 22:16

フードコートでもレベル高いようですね、
初レポ乙です。

RAMENOID | 2023年2月13日 22:35

あらチャンさん こんばんは。
先日アリオ北砂の飯田商店プロデュースのラーメン将太さんにも行ったっすが、フードコートでどんどんレベルの高いラーメンがお手軽に食べられるのは大変うれしい限りっすね。

こんばんは♪初レポおつかれ様です♪頑者さんとよしかわさんの2杯でしたか。頑者さんのレポも気になりますが、さすがのよしかわさんでしたね。フードコートで食べるレベルでは無かったですかね^ ^

xxxx | 2023年2月13日 23:16

あらチャンさん、こんばんは。

フードコートでもこの価格でというのが驚きです!?(°°ノ)ノ
大抵は値段が高くなるのとクオリティが下がる傾向にありますから⤵︎
新宿地下で確か期間限定やるんでしたっけ……🤔
うーん行ってみたいです。

ひゃる | 2023年2月13日 23:26

こんばんは。
初レポは特に狙っていなかったのですが、あらチャンさんで嬉しかったですよ🥺
仰る通り店主さんが調理されていたこともあるかと存じますが、このクオリティは本当にフードコートにいるのか錯覚しましたw
好きな時間に来れる強みもフードコートならではですよね😊

塩対応 | 2023年2月14日 00:19

おはようございます。
よしかわさんの新店がフードコートにオープンしたんですね!しかもクオリティも高そうで、素晴らしい♪青森のフードコートにも出店してほしいです

poti | 2023年2月14日 07:58

こんにちは☆

初レポおめでとうございます㊗️
入間のアウトレットはたまに仕事でも行くのでコレは朗報ですよ。
アウトレットでの食事ってお高いイメージがありましたがこのお値段は嬉しいですね。
クオリティが高いのも特筆ものです。

ノブ(卒業) | 2023年2月14日 11:12

どもです!
写真ははじめ、匂わせかと思いましたよ笑
ガンジャとの2丁食いだったんですね。

コーチンと節がうまくまとまっていたようで
特別なギミックがあるわけではないようですが、しっかり美味しいんですね

さぴお | 2023年2月14日 13:00

フードコートならではの2丁食い、素晴らしいです。
これだけの品質を持ってくるとはさすがですね。

カナキン | 2023年2月15日 20:10

初レポお疲れ様です。

自分も本日行ってきました。
普段なら絶対ラーメンから食べるんですが真昆布を練り込んだ麵が気になって、つけ麺から頂きました。
で、ラーメンもw(笑)
ホント、フードコートのレベルではない品でしたね~♪

バスの運転手 | 2023年2月15日 20:45