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「醤油らーめん  950円」@Sagamihara 欅の写真2月13日  14時25分  2023年 33杯目

休日は生憎の寒い雨で最寄り駅まで徒歩
そこから中央林間と相模大野で乗り換えて一昨年以来3回目こちらへ到着

前客 5名  後客 3名

厨房は男性2名と案内の女性1名でかなり丁寧な接客は変わらず、神田の人気店舗に見習わせたい素晴らしい無駄のない気遣いも出来た接客です

券売機でまだ食べてなかったデフォルトの醤油を購入

10分で提供

スープは熱々のかなり優しい無化調タイプで醤油も過去ベスト3に入る薄めですが、鶏出しの旨味をしっかり感じれて醤油もこれでも充分で上品な美味しさです

麺は細ストレートでツルツルでスルッと食べれてスープに合ってます

トッピングは豚チャーシュー2種類、メンマ3本、紫玉ねぎ、ネギ
チャーシューは豚バラはホロッと柔らかく味付けも良く美味しく、低温調理のモモはスープで火を入れて肉々しさを楽しめて2種類共にかなりレベル高いです
メンマもしっかり歯応えがあり味付けも良く美味しいです

ネオ中華でもレベルの高い美味しさで全て綺麗に完食

接客も素晴らしく、らーめんもこれで3種類(味噌、塩、醤油)全てオススメ点超えで次回はつけ麺orその日の限定を食べにまた再訪確実の良い休日麺活となりました

投稿 | コメント (40) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんにちは。塩を食べましたが不動のクオリティですね。
醤油は未食なので試してみたいですね。

いたのーじ | 2023年2月13日 16:10

こんにちは。

綺麗な麺顔ですね。
いつ来ても丁寧な接客だと安心して行けることでしょう。

glucose | 2023年2月13日 16:26

けやき!?

漢字書けません

欅◎

虎ん黄色 | 2023年2月13日 17:14

どもです。
月曜日休みは裏山ですよ👍
良いお店で並びが少なく食べられ
良いことばかり❗
コチラも課題店ですが、行ける気がしません😅

こんにちは!
鶏の旨味バッチリ安定の美味しさみたいですね~

eddie | 2023年2月13日 18:30

こんばんは😃

私の生家から徒歩5分強❗️
また行きたいお店です。

としくん | 2023年2月13日 19:21

こんばんはぁ~♪
味噌、塩、そして醤油なんですね。
欅って言うと味噌のイメージですが、みんな美味しいんですね。
また機会があったら行ってみたいです(*^-^*)

mocopapa | 2023年2月13日 19:44

こんばんは!

ラーメン全種制覇とは、超裏山〜
つけ麺も美味いんで、次回はゼヒ😉

タッツーさん、こんばんは。
二種のチャーシューは私的にポイント高いです✨
限定和え玉も少し気になりますね。

ケーン | 2023年2月13日 20:16

味噌、塩に続き、醤油も好評ですね。

良き接客を含めて、
また訪れたい良店感が伝わってきます。

おゆ | 2023年2月13日 22:07

これまた高採点。
一度行きましたが、また機会がありそうなので。

RAMENOID | 2023年2月13日 22:30

タッツーさん、
良い店になりましたよね。
僕が行ったときは客もまばらで、味も粗削りでした。

まなけん | 2023年2月13日 23:07

こんばんは!
既に再訪問とは間違いないですね。
リストに入れたいと思います。

あひる会長 | 2023年2月13日 23:08

川崎のタッツーさん、こんばんは。

大人しめなビジュアルなんですがレベルが高いんですね。
メンマは割とすきです!?
醤油スープと交わる河口が好きなんです。
全然近くは無いのでチャンスは作るしかないですけど💦

ひゃる | 2023年2月13日 23:23

塩味噌醤油とコンプされましたね。
いずれもハイレベルな一杯の様です。

YMK | 2023年2月14日 07:50

おはようございます。
どのメニューも完成度高そうですね!なかなか醤油、味噌、塩すべてがハイレベルってお店ないので、つけ麺も間違いないでしょう♪

poti | 2023年2月14日 08:41

タッツーさん、こんにちは〜
ラーメン全てオススメとはレベルが高いことが良く分かりますねぇ〜恐らく限定やつけ麺も満足度高くなりそうな気はします。

ゴブリン | 2023年2月14日 09:22

ラーメン屋って接客が大切です。接客業務ですから♪
神田の人気店、よっぽどだったんですね(^_^;)

あたと_13号 | 2023年2月14日 09:36

こんにちは。

毎度高得点ですね、行ける気がしませんが。
○田さんの耳には、もう入っているんですかね。

やっぱりネコが好き | 2023年2月14日 10:45

いたのーじさん、神奈川の名店はやはり美味しかったですね👌機会あれば醤油も是非☺️

川崎のタッツー | 2023年2月14日 11:11

glucoseさん、ここの接客はどなたも素晴らしいと絶賛してますね☺️

川崎のタッツー | 2023年2月14日 11:15

虎さん、私も書けませんよね(笑)

川崎のタッツー | 2023年2月14日 11:15

川崎のタッツーさん、こんにちは!

このチャーシューは2種類とも美味しそうですね♪
深みのある醤油スープも良さそうですし気になります(^^)

つちのこ | 2023年2月14日 11:17

ガッチャマンさん、平日休みの特権ですが月曜日定休日のお店も多くて下調べしておかないと痛い目をみますね😣

川崎のタッツー | 2023年2月14日 11:19

eddieさん、ここは美味しいですよね🎵

川崎のタッツー | 2023年2月14日 11:22

としくんさん、ここは皆さんにオススメ出来る名店ですよね☺️

川崎のタッツー | 2023年2月14日 11:23

mocopapaさん、3種類全てハイクオリティで美味しいお店って素晴らしいですよね☺️機会あれば再訪是非👌

川崎のタッツー | 2023年2月14日 11:25

naoさん、つけ麺は次回の少し暖かくなってから食べてみますね🎵

川崎のタッツー | 2023年2月14日 11:27

ケーンさん、チャーシュー2種はかなり美味しかったですよ👍連食しなかったから替え玉食べれば良かったですよ☺️

川崎のタッツー | 2023年2月14日 11:31

おゆさん、こちらは絶対好み合うと思うので少し遠いですが遠征する価値はあるお店ですよ☺️

川崎のタッツー | 2023年2月14日 11:32

RAMEOIDさん、町田方面に来訪の際には再訪を是非☺️

川崎のタッツー | 2023年2月14日 11:34

まなけんさん、六年たってかなり成長しているお店だと思いますよ🎵

川崎のタッツー | 2023年2月14日 11:36

あひる会長さん、行ける範囲ではないと思いますが後悔はしないお店ですよ🤭

川崎のタッツー | 2023年2月14日 11:37

ひゃるさん、このメンマはメンマリストには嬉しい美味しさだと思えますよ✨

川崎のタッツー | 2023年2月14日 11:42

YMKさん、全てハイレベルでオススメですよ👍

川崎のタッツー | 2023年2月14日 11:46

potiさん、相模原地域では一番オススメのお店ですよ☺️
つけ麺も間違いないと思ってますね✨

川崎のタッツー | 2023年2月14日 11:47

ゴブリンさん、あっさり系や淡麗系好きには堪らないお店ですよ👌

川崎のタッツー | 2023年2月14日 11:48

あたとさん、過度な接客ではなく素晴らしい接客でしたね☺️神田のお店は基本丁寧ですよ
オペレーションがなってないだけですから(笑)

川崎のタッツー | 2023年2月14日 11:51

ネコさん、こちらはもう少し近ければもっと頻繁に来店する良いお店ですよ☺️
◯田さんはあんなのきにしてないのでしょうね(笑)

川崎のタッツー | 2023年2月14日 11:55

つちのこさん、ここは全てのクオリティが高くオススメですよ☺️

川崎のタッツー | 2023年2月14日 11:58