２０２３年１月２９日（日・肉の日）　１０時４５分頃訪問。

この日はドラゴンさんのイベントでお会いした岩上さんのお店みそ神さんへ初訪問です。
一部圏央道を使っても下道とあまり変わらなそうでしたので、下道で行くことに。
１２５号→６号バイパス→１２５号、北条を通過し、大きな筑波山を横目に５０号へ抜けて到着です。
開店の１５分前位に到着も、国道添いの入口にパイロンがあり、？？？
左折して回り込むと無事に駐車場にピットイン。広々駐車場も魅力ですね。
５分前位に入口前に行って待機。

その頃には続々とお客様が来店されますね。
そして定刻となりオープンし、カウンター席へ案内されました
券売機はなくメニューを見て口頭注文、後会計制となります。
気になっていた期間限定のみそカレーと肉の日ですのでチャー増しに、唐揚げセットをオーダー。
店主さんをはじめ５～６人くらいのスタッフの方で切り盛りされていました。
少しして待望のご対麺となりました。


早速スープから。
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動物系は豚が使われているでしょうか。
京都・府中の白味噌と最強みそが味噌の構成の様で、相乗効果もあり、風味がいいですね。
そこへカレーのスパイスが加わり、どちらかが強すぎず、丁度いいバランスを保っていますね。
カレーと味噌の双方の香りやコクなどが一緒に押し寄せてくる感じですね。
そしてチーズが炙られており、そのとろけた部分も相まって、一段と深くコクが増しますね。
結構粘性もある感じで、しっかりと麺に絡んで持ち上げてくれます。


続いて麺を。
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中太麺は加水率高めの少しうねりを伴うタイプ。
茹で加減程よく、つるりと喉越し良く、ぷりもちな美味しい麺ですね。
スープがよく絡んで持ち上げもいいのですが、しっぱねには注意ですね。
麺量は１６０ｇくらいあるように感じました。

具材は卵、ハッシュドポテト、水菜、もやし、人参、玉葱、糸唐辛子、焼きチーズ、増したチャーシュー。

卵は半分に切ってくれており、黄身も半熟でいいですね。
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ラーメンがやや味濃いめですので、このプレーンな感じの卵がまたいいですね。

ハッシュドポテトもさくほくで美味しいですね。
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もやしなどの野菜はさっと炒められており、水菜が散らされ、チーズがかかって炙られています。
糸唐辛子も多めでいいですね。
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そして増したレアチャーシュー。
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大判で肉質も良く、仕上がりもバッチリ。こちらもこの系の神豚ですね。
次回はダグル増しにしたいと思います。

そして唐揚げセットの唐揚げ。
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ひとつが大きくて、ジューシーで堪りませんね。
掛けられているタレがまた絶品で、もちろんマヨも添えられており、やばうま。

半ライスもついており、少なめコールをしたのですが、多めの量が。
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そのままでも美味しいご飯。スープをかけても絶対間違いないですね。

更にはおしんこもついており、さっぱりと頂きました。
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美味しくいただき完食です。
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期間限定のみそカレー最高でした。
そしてチャーシューと唐揚げのハイレベル。非常に満足な肉の日でした。
お店まではちょっと遠く、２時間弱かかってしまいますが、是非またお邪魔したいと思います。
デフォルトのみそのメニューも沢山ありますし、食べ比べもしてみたいですね。
先輩方のレビューでは、二郎系とかＴＫＭなども登場した様ですので、再販にも期待したいです。


ごちそうさまでした。