なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
80点
（塩）特製芳醇香味そば[ラーメン/塩]
麺屋 一燈（東京都葛飾区）ぺろられ

「（塩）特製芳醇香味そば」@麺屋 一燈の写真今年51杯目

本当は近くの他店に行く予定でしたが、寸前で閉店残念！　でもこちらは他のもの試したかったので良しとします。　塩は尖った塩のパターンと塩味というより海味ってパターンが良くあるのですが、出来れば前者であれ！と思いながらまもなく着丼。　早速スープを頂くとオルニチンが感じられる飲んだ次の日に欲しい感じと言ったら良いのかな？　かなりマイルドですが薄い訳でもなく丁度飲んだ次の日のランチ感がぴったりな表現ですかね。　メンマがあまりこのスープには合わないかなぁ。　白髪ネギの量は麺に丁度良いと思います。　チャーシューも3種類ありますがほんの少し臭みを感じたかなぁ。　次回はつけ麺にトライしたいと思います。

ご馳走様でした！

いいね (1)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

コメント

まだコメントがありません。