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久おまな一杯。今日も今日とて夜仕事って事で、一杯引っ掛けてから。名店の限定、久しぶりのまたおまな、久おま系と呼ぶらしい一杯を。麺は心の味食品製の太麺で、ツルシコと喉越しもよく、Theつけ麺。つけ汁は、まさしくThe豚骨魚介な王道なチューニングで、魚粉も上手く使いながら、柚も使って濃すぎない仕上がり。具も低温調理のチャーシューとバラチャー、ツミレ、味玉、海苔、メンマ。一燈らしさを残した豚魚な一杯は、定期的に食べたくなる後味でした。長く支持されている豚魚の分野だからこそ、予想以上の人気ぶりでしたね!さぁ、仕事頑張りますかぁー!
久々、旨いつけ麺食らいたいなぁ
どうもです! 貴殿も頂いておりましたか! あの味わいは懐かしさもあって良かったですね!
鶏の名店で豚魚とな? きっと上手く仕上げてくるんでしょうね。
今日も今日とて
夜仕事って事で、一杯引っ掛けてから。
名店の限定、久しぶりのまたおまな、久おま系と呼ぶらしい一杯を。
麺は心の味食品製の太麺で、ツルシコと喉越しもよく、Theつけ麺。
つけ汁は、まさしくThe豚骨魚介な王道なチューニングで、
魚粉も上手く使いながら、柚も使って濃すぎない仕上がり。
具も低温調理のチャーシューとバラチャー、ツミレ、味玉、海苔、メンマ。
一燈らしさを残した豚魚な一杯は、定期的に食べたくなる後味でした。
長く支持されている豚魚の分野だからこそ、予想以上の人気ぶりでしたね!
さぁ、仕事頑張りますかぁー!