今日は青森旅行の最終日ということで、恒例の旅行ラーメンです。場所は青森駅すぐにある、長尾中華そばさん。と言うのも、先に空港まで行く予定が列車の遅れによって目の前で空港行きバスが出発したせいで一時間駅で待ちぼうけ。なら近くにあるラーメン屋に寄ってやろうということで、立ち寄りました。

注文は味噌と悩んだ挙句、あっこくにしました。既にこの2-3日、やばいくらい食べまくっているのと、青森らしく煮干しラーメンを食べるべきと言う悪魔の囁きに負けて、このチョイスにしました。

しばらく待って、写真の一杯の着丼です。まずはスープから。あっさりしたスープの中に確かな煮干しを感じさせるセンスの良い一杯。胃が満たされた後にもしっかりと旨味を伝えてくれて、食欲を駆り立ててくれます。

麺は手打ち麺ですが、モッチモチの弾力がある中太麺サイズの丸麺。これまた美味しくいただけます。

食べ方マニュアルにあって、楽しみにしていた鶏ももレアチャーシューがなくて残念だったものの、豚チャーシューは昔ながらのチャーシューで奥歯に詰まる系。これがなかなか美味しいんです。また、メンマもしっかりと味付けされていて美味しい。なんといってもネギがいいポジショニングで、しっかりと全体の味の引き締め役を担っておられました。

途中、マニュアル通りの味変。七味と胡椒を1:1の割合で投入します。すると、これまたスパイシーな感じに変化して、美味しくいただけます。

最後にセルフで無料サービスのご飯をダイブさせて雑炊風に。これが最高に美味しかった。胃の中を優しく満たしてくれる雑炊に舌鼓。なんならこれが一番美味しかったです。もちろん完飲完食、ごちそうさまでした。