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平日13時前訪問。満席。着丼まで15分。念願の宿題店舗にやっと来れました。店内は和風のBGMで落ち着いた雰囲気。もちろんまずはそのまま麺をつけ汁につけずにすする。。。衝撃の美味さ!今まで食べたことのないらーめん。麺はきゅっと引き締まっていて、歯応えが良くズルプリ。麺自体の味も最高に美味いし、甘みが効いたカツオオイル?であってるのかなのカエシがしょっぱくもなく薄くもなく絶妙!しらすとかいわれも良く合います!チャーシューはふわふわで口に入れるとすぐに無くなっちゃう程の柔らかさ。ワンタンは大きめに刻んだ海老が入っており、これもまた美味かったなぁ。とろろ昆布はつけ汁にくぐらせて、麺の上に戻して食べるのがベスト!めちゃ美味い。つけだれはカツオの魚介出汁スープ。少し醤油の尖った感じの淡麗系。しかし、これにつけずとも良いと思うぐらい、麺が完成されていた。最後に割りスープを頼んで、スープを飲み干しご馳走様!久々の斬新なラーメンにあっぱれ!ご馳走様でした!
かーびぃー
LIE LIE LIE
Menzo
glucose
パットの星☆彡
まめご
店内は和風のBGMで落ち着いた雰囲気。
もちろんまずはそのまま麺をつけ汁につけずにすする。。。衝撃の美味さ!今まで食べたことのないらーめん。麺はきゅっと引き締まっていて、歯応えが良くズルプリ。麺自体の味も最高に美味いし、甘みが効いたカツオオイル?であってるのかなのカエシがしょっぱくもなく薄くもなく絶妙!
しらすとかいわれも良く合います!チャーシューはふわふわで口に入れるとすぐに無くなっちゃう程の柔らかさ。ワンタンは大きめに刻んだ海老が入っており、これもまた美味かったなぁ。とろろ昆布はつけ汁にくぐらせて、麺の上に戻して食べるのがベスト!めちゃ美味い。
つけだれはカツオの魚介出汁スープ。少し醤油の尖った感じの淡麗系。しかし、これにつけずとも良いと思うぐらい、麺が完成されていた。
最後に割りスープを頼んで、スープを飲み干しご馳走様!久々の斬新なラーメンにあっぱれ!ご馳走様でした!